Wasen Rezepte für Zuhause
Am 28. September hat das Cannstatter Volksfest auf dem Wasen begonnen, eines der größten Volksfeste der Welt. Neben tollen Fahrgeschäften und Bier hat das Volksfest auch kulinarisch einiges zu bieten. Wir haben ein paar tolle Rezepte zusammengestellt, mit denen ihr euch den Wasen ganz einfach nach Hause holen könnt.
Ein Gang über den Wasen weckt die Lust auf die Kirmes-Nascherei schlechthin: Gebrannte Mandeln. Meistens sind sie mit einer knusprigen Zuckerschicht überzogen.
Eine Leckerei mit langer Kirmes-, und Volksfest- Tradition sind wohl die berühmten bunten Zuckerstangen. Nur wenige Zutaten und etwas Bastelarbeit werden benötigt, um das Kirmesfeeling wieder aufkommen zu lassen.
Auf dem Stuttgarter Wasen darf eines auf gar keinen Fall fehlen: Originale Käsespätzle. Nicht nur bei den Schwaben stehen sie ganz oben auf der Liste der Leibgerichte, sondern auch im Allgäu isst man Käsespätzle zuhause und unterwegs immer gerne.
Nichts passt besser zu einem kühlen Weißbier als eine knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat. Dafür braucht es nicht einmal mehr als natürlich die Haxe selbst, ein paar Gewürzen, flüssigem Honig und ein wenig Alt-oder Schwarzbier.
Jetzt wo die Herbstzeit anbricht, freut sich doch Jeder über etwas Warmes und Süßes im Magen. Einem selbstgemachten Apfelstrudel mit Vanillesoße kann so gut wie niemand widerstehen.
Was gibt es Schöneres als ein fruchtig-süßes Dessert nach einer deftigen Hauptspeise? Diese Marillenknödel vereinen den süßen Geschmack der Marillen und die Herzhaftigkeit von Knödeln.