Aktuelles

Jun 4, 2019

Zum Wein gibt es Emotionen – oder auch Yoga

Die zwei jungen Frauen fallen definitiv auf, in ihre Weinhandlung im Stuttgarter Süden verirrt sich plötzlich ein ganz neues Publikum: Junge Weinliebhaber, die auf unkomplizierte Botschaften stehen. Jetzt hat die Firma Wein-Moment beim Zukunftspreis des Handelsverbandes den dritten Platz gewonnen. Viele halten sich für Weinexperten. Wer bereits zu unterscheiden vermochte,…

Mrz 18, 2019

Ein Pionier verlässt den Kessel: Die Cast-Brauerei zieht um!

Daniel Bleicher ist der Craft-Beer-Pionier der Stadt, sein Cast-Bier erreichte fast schon Kultstatus. Nach neun Jahren in einem Stuttgarter Hinterhof beschert er seiner Brauerei ein ordentliches Upgrade. Für Bier-Fans ist das gleich aus zwei Gründen eine tolle Sache. Schon 2010 gründete Daniel Bleicher in einem Hinterhof im Stuttgarter Süden seine…

Dez 18, 2023

Schlossgartenhotel Stuttgart: Ein Exzentriker hinterm Tresen

Frischer Wind in einem altehrwürdigen Ambiente: Im Fünf-Sterne-Hotel am Schlossgarten haben mit Stefan Kientz und Karol Bernacki ein neuer Koch und ein neuer Barkeeper angefangen. Das Ziel ist klar: In der Bar und der Kellerwirtschaft soll es künftig ein bisschen moderner zugehen! Mit raffiniertem Essen und extravaganten Drinks. Da funken zwei…

Aug 11, 2018

Restauranttest: Das Bistro Belvedere in der Wilhelma

Eine tolle Aussicht, auch auf dem Teller: Einer der schönsten Plätze der Stadt hat jetzt ein prima Lokal. In diesem Kleinod mitten in der Wilhelma kann man sehr schön sitzen – und sehr gut Essen, findet unser mahlzeit-Kritiker Tom Hörner. Die wunderschöne Aussicht auf den Maurischen Garten der Wilhelma ist…

Aug 28, 2019

Mit schwäbischem Most zur Meisterschaft

Der schwäbische Most hat immer noch ein schlechtes Image. Dabei ist die Herstellung fast genauso anspruchsvoll wie die von Wein!  Die besten schwäbischen Hobbymoster kommen mit Peter Röser, Maren Hövelmann und Rainer Wagner aus dem  Landkreis Esslingen, zeigte sich bei der Most-Meisterschaft. Demnächst beginnt dann wieder die Ernte für den…

Aug 30, 2018

Kulinarische Highlights vom Weindorf Stuttgart

Schwäbische Klassiker dominieren die lukullische Vielfalt auf dem Weindorf. Für Gäste aus Fernost werden werden schwäbische Gerichte wie Kutteln und Maultaschen perfekt übersetzt. Stuttgart – Wie mag der Japaner Maultaschen übersetzen? Oder Kutteln? Jörg Ebermann weiß das auch nicht. Aber der Gastronom der Stadthalle in Nürtingen und der Linde in Oberboihingen,…

Dez 11, 2018

Imbiss im Königsbau: Martha‘s hat sich vergrössert

Der etwas andere Imbiss in der Stadt bleibt auf der Überholspur, Martha’s in den Königsbaupassagen hat nun deutlich vergrößert. Hier gibt es keine Rote, sondern eine Rindswurst vom Boeuf de Hohenlohe. Die Currywurst ist vom schwäbisch-hällischen Landschwein und ohne Geschmacksverstärker. Und das Bauernbrot kommt vom Stuttgarter Bäcker. Oma Martha wäre bestimmt stolz…

Aug 30, 2018

Herbstliche Kürbis-Rezepte

Der September ist da und bringt neben braunen Blättern und kälter werdendem Wetter auch die Kürbis-Saison mit sich. In den Herbst-Monaten September und Oktober hat der Kürbis seinen Höhepunkt und kann zu wunderbaren Gerichten zubereitet werden. Wir haben einige, tolle Rezepte zusammengestellt, welche die trüben Tage ein wenig aufhellen sollen. Übrigens:…