Viele Neuheiten auf dem Stuttgarter Weindorf
Am 28. August beginnt Stuttgarts schönstes Fest, wie manche sagen. In den 129 Lauben der mehr als 30 Wirte werden dieses Jahr besonders viele Neuheiten auf dem Stuttgarter Weindorf geboten. Fünf neue Wirte gehen auf dem 43. Weindorf an den Start. Weil sich auch die Lauben von bereits etablierten Gastronomen…
Abschied vom Franken: Der Riedmüller wandert aus
Craft-Beer-Freunde tragen Trauer: Die kleine Kneipe am Ludwigsburger Holzmarkt, der Riedmüller, schließt nach nur acht Monaten. Der junge Franke wandert nach Australien aus. Und es gibt nur einen klitzekleinen Trost: Ein Rest von seinem Bier bleibt in Ludwigsburg. Da, wo Sebastian Riedmüller herkommt, würden sie rufen: „Allmächd!“ Da, wo Sebastian Riedmüller…
Das Waldheim Gaisburg – Idylle am Hang
Im Sommer sitzt man gerne draußen. Punkt. Welche Einschränkungen man dabei ebenso gerne in Kauf nimmt, muss jeder für sich selbst entscheiden: Dass man nicht immer bequem sitzt und es mit den hygienischen Verhältnissen auch nicht überall zum Besten steht. Dass man Abstriche beim kulinarischen Angebot machen muss. Dass es…
Kreis Esslingen wird zur Hochburg für Streetfood
Der Boom kennt kein Ende, das Essen aus den Foodtrucks raus ist weiter voll angesagt. Der Kreis Esslingen entpuppt sich dabei als Hochburg: Im Juni steigt erstmals in Esslingen ein Fest mit Foodtrucks, in Nürtingen wird es auch ein solches Event geben und das Kirchheimer Streetfood-Festival wird noch größer. Nun…
Drei leckere Spargelgerichte aus dem Ofen
Es ist Spargelsaison und die Gemüsestände auf den Märkten sind voll. Wer Spargel nicht immer nur kochen oder als Salat zubereiten will, findet hier drei schmackhafte Vorschläge für Spargelgerichte aus dem Ofen.
Wird Korn der neue Gin?
(c) Pohl Die Mode in den Bars wechselt wie auf den Laufstegen von Mailand. Und damit sind nicht die Anzüge der Barkeeper gemeint, sondern die Drinks. Erst der Gin, dann der Wodka – und nun der Korn? In Stuttgart kamen findige Macher nun jedenfalls auf die Idee, einen hochwertigen Korn…
Dieses Obst und Gemüse hat im Juli Saison
Wer im Juli heimisches Obst und Gemüse verarbeiten möchte, hat Glück, denn dann hat hierzulande vieles Saison. Ob Brokkoli oder Beeren – diese Sorten können Sie ohne schlechtes Gewissen kaufen. Ein Blick in den Supermarkt ist heutzutage ein Blick auf die Obst- und Gemüsefelder der ganzen Welt. In den meisten…
Im Sindelfinger Traditionslokal Hirsch bleibt die Küche kalt
Wieder ist ein Traditionslokal geschlossen. Im Hirsch in Sindelfingen geht seit März nichts vorwärts. Er muss dringend saniert werden, aber offenbar passiert nichts. Dabei gehört die Immobilie der Stadt, die eigentlich ein Interesse an einer Wiederbelebung haben sollte. Auch der Oberbürgermeister ist gern im Gasthaus zum Hirsch eingekehrt. Noch im…