Aktuelles

Dez 18, 2023

Restauranttest: Das Olivo im Hotel Graf Zeppelin

Konzentriert in der Küche, locker im Service: Das neue Team im Sternelokal Olivo im Hotel Graf Zeppelin macht einen sehr guten Job. Unser Restaurantkritiker fand dennoch ein paar klitzekleine Mängel, glaubt aber, dass diese bald behoben sein werden. Die Qualität hat allerdings auch ihren Preis. Normalerweise is(s)t man bei den…

Nov 5, 2018

Rotweinpreis geht erneut zweimal ins Remstal

Eigentlich räumen die zwei Weingüter jedes Jahr beim deutschen Rotweinpreis ab, nachdem es nun zwei verschiedene  Rotweinpreise gibt, eben bei beiden: Die Weingüter Karl Haidle aus Stetten und Jürgen Ellwanger aus Winterbach sind auf Siege abonniert. Andere Württemberger zeigten ebenfalls ihre Klasse. Um erst gar keine Verwirrung aufkommen zu lassen:…

Jul 13, 2018

Fux-Bier: Eine neue Brauerei im privaten Keller

(c) Horst Rudel Craftbeer ist total im Trend, Mittlerweile brauen Branchengrößen wie Dinkelacker neben ihren normalen auch Craftbeer. Die Schönbuchbrauerei tut es, die Gruibinger exerzieren dies extrem. Jüngster Neuzugang in der regionalen Brauereiszene: In Musberg braut Benjamin Brauner im elterlichen Keller aromastarke Biere, die jedoch nicht als Craft Beer vermarktet…

Jul 18, 2019

Boteca-Chef hat Restaurant im Ex-Zadu eröffnet

Endlich mehr Platz! Die 34 Sitzplätze seiner geliebten Bo’teca di Vino bekommt Sebastian Werning künftig locker in seinem schönen Innenhof unter. Das ist nicht der einzige Grund, weshalb er sich über die Eröffnung seines neuen, legeren Restaurants im Künstlerhaus in der Reuchlinstraße im Stuttgarter Westen freut. 17 Sebastian Werning schaut…

Feb 25, 2019

Die Hupperts feiern ihren Stern mit den Gästen

Der Gourmetführer „Guide Michelin“ zeichnet in Stuttgart zwei zusätzliche Restaurants aus, nun gibt’s in der gesamten Stadt schon zehn Sternerestaurants. Der Zauberlehrling erfuhr die Ehrung sowie das Hupperts. Hier waren die Chefs (Bild oben) derart überrascht, dass sie nicht in Berlin bei der Gala feiern, sondern in ihrem Restaurant mit…

Dez 18, 2023

Wird Korn der neue Gin?

(c) Pohl Die Mode in den Bars wechselt wie auf den Laufstegen von Mailand. Und damit sind nicht die Anzüge der Barkeeper gemeint, sondern die Drinks. Erst der Gin, dann der Wodka – und nun der Korn? In Stuttgart kamen findige Macher nun jedenfalls auf die Idee, einen hochwertigen Korn…

Nov 15, 2018

Grosse Weinmesse in den Wagenhallen

Derart viele hochkarätige Winzer sieht man in Stuttgart selten auf einem Fleck: An diesem Wochenende, 10. und 11 November, steigt die zweite Perspektive Wein-Messe in den frisch eröffneten Wagenhallen. Sie bietet nicht nur die seltene Möglichkeit, Top-Winzer aus ganz Europa zu treffen, sondern auch sich quer durch die verschiedenen Anbaugebiete zu…

Dez 18, 2023

Der beste Trollinger kommt aus Stuttgart

Trollinger ist out? Eine Sache für alte Männer? Ein aussterbende Weinsorte? Weit gefehlt. Vor allem leicht gekühlt erfährt das württembergische Nationalgetränk zuletzt eine  Renaissance.  Wobei auch die Qualität immer besser wird. Das war das Fazit beim Trollinger-Preis in Weinsberg. Der beste Tropfen im Premiumsegment der sogenannten Individualisten kommt dabei aus…