Aktuelles

Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Sternekoch Marco Akuzun vom Restaurant Top air am Flughafen verrät uns heute, wie man Jakobsmuscheln mit einem Trick zu einer ganz besonderen Vorspeise macht. Der Stern ist die eine Sache, die über dem Stuttgarter Flughafen leuchtet. Seit vielen Jahren…

Pop-up bedeutet ja: Da entsteht etwas auf Zeit, das bald wieder verschwindet. Das Relish x Gaiser im einstigen Kerns Pastetchen überzeugt derart, dass sich unser mahlzeit-Kritiker wünscht, das Restaurant möge doch möglichst lange erhalten bleiben. Das neue Konzept mit Kunst und Küche überzeugt auf ganzer Linie. „Wohnst du schon oder…

Markenzeichen: Die Pizzen ragen über den Teller raus! Aber auch sonst schaut dieser Laden über den Tellerrand, die Systemgastronomie im Milaneo punktet mit Pizza und Pasta zu moderaten Preisen, findet unsere mahlzeit-Kritikerin. Eigentlich ist eine Osteria eine kleine, traditionell betriebene Gastwirtschaft in der neben Wein auch kleinere Gerichte serviert werden.…

Mehrere gehobene Stuttgarter Hotels laden für Samstag, 14. September, wieder zur Langen Nacht der Hotelbars. Ein Shuttle-Bus kutschiert die Freunde gepflegter Cocktail-Kultur zu diversen Herbergen, wo sie ausgesuchte Drinks und ein Unterhaltungsprogramm erwarten. Stuttgart – Es sind die ersten Hoteladressen Stuttgarts, die sich an der neuesten Ausgabe der Langen Nacht…

Bis ins 19. Jahrhundert hinein die „reiche Vorstadt“, die „Straße der Spezialisten“ Anfang des 20. Jahrhunderts, das „feine Calwer Viertele“ in den 1980er Jahren: für die Calwer Straße wurden schon viele Namen gefunden. Zuletzt blieb „Stuttgarts attraktivste Fußgängerzone“, noch so ein Label aus vergangenen Tagen, als Meile für Nobelboutiquen und…

Viel mehr Exklusivität geht fast nicht mehr. Der von Karl Albrecht, einem der Aldi-Besitzer, erbaute Öschberghof ist für 55 Millionen Euro zu einem Luxusresort erweitert worden und zählt jetzt zu den besten Häusern des Landes. Und es hat ein Restaurant, das ebenfalls den allerhöchsten Ansprüchen gerecht wird. Alles hängt mit…

Wir haben einen Platz ganz hinten in der Nische erwischt und können in aller Ruhe das Geschehen genießen. Wobei Ruhe relativ ist, denn zum gedimmten Licht ist der Sound mit Croonern aus den 50ern und Soul aus den 70ern ganz schön aufgedreht. Aber passt schon, denn das Pier 51 ist…

Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Marco Akuzun aus dem Sternelokal Top Air am Stuttgarter Flughafen verrät das Rezept für ein Kaninchen-Saltimbocca, bei dem das Fleisch wunderbar würzig und saftig gerät. Ein absoluter Knüller. Den Salbei auf das Kaninchen legen Auf die Karte nimmt…