Aktuelles

Das H’ugo’s mit den zwei lustigen Apostrophen ist Geschichte, der Nachfolger steht in den Startlöchern. René Richter möchte in Kürze das Richters eröffnen, nach eigener Aussage der kommende Hotspot in der Stadt. Seit Mai lebt René Richter in Stuttgart. In Heumaden hat der allein erziehende Vater mit seiner jüngeren Tochter…

Eine Traditionsadresse in der Esslinger Altstadt macht wieder von sich reden, das Brauhaus Schwanen ist unter neuer Führung aufgeblüht. Zumindest, was die Küche betrifft, mit dem Service war unser mahlzeit-Kritiker allerdings überhaupt nicht zufrieden. Der Kunde ist König und der Gast hat immer recht? „Sie haben doch Bratkartoffeln zum Rostbraten…

In diesen Tagen zeigt Stuttgart, was für tänzerischen Talente die Stadt besitzt – und wie sehr sie den Tanz feiern kann.  Das Theaterhaus mit seiner Gruppe Gauthier Dance veranstaltet das internationale Tanzfestival Colours. Wir von mahlzeit haben mal geschaut, wie in so eine Truppe der Teamspirit kommt – nämlich beim…

Pop-up bedeutet ja: Da entsteht etwas auf Zeit, das bald wieder verschwindet. Das Relish x Gaiser im einstigen Kerns Pastetchen überzeugt derart, dass sich unser mahlzeit-Kritiker wünscht, das Restaurant möge doch möglichst lange erhalten bleiben. Das neue Konzept mit Kunst und Küche überzeugt auf ganzer Linie. „Wohnst du schon oder…

Ein neuer Trend landet in Stuttgart: In diesem Sommer noch eröffnet im Stuttgarter Westen das erste Restaurant, in dem es Pinsa gibt. In der Bebelstraße 85 will Bessem Lamari  seine „bessere und gesündere Pizza“ unters Volk bringen und der herkömmlichen Pizza Konkurrenz machen. Für Bessem Lamari ist klar: Die Pinsa…

Frankreich ist angesagt: Nach dem Moustache im Stuttgarter Süden gibt’s nun auch im Westen französische Backwaren. La Boulangerie ist Lebenstraum und Genussadresse in einem: Dominique Gueydan hat nun neben seinem Le Tonneau eine Bäckerei eröffnet. Dieser Duft, zunächst ist da dieser Duft. Es riecht nach frischem Sauerteig, ja, ganz eindeutig.…

Mit Lächeln mundet es noch besser! Diese Weisheit war auf der Küchenparty der Speisemeisterei zu erfahren, die die neuen Betreiber Alexander Scholz und Jochen Bayer gefeiert haben. Nebenbei haben sie auch noch erzählt, wieso sie nach zwölf Monaten eine positive Bilanz ziehen dürfen. „Bitte lächeln!“ Ein Spitzen­essen reicht in der…

Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs – und einmal im Monat kochen wir gemeinsam mit einem Prominenten aus der Stadt. Heute mit Hyo-Jung Kang, der Ersten Solistin den Stuttgarter Balletts. Sie kocht ein ein Bulgogi aus ihrer koreanischen Heimat – und den eigenen Reiskocher…