„Grill & Glut“ gibt’s ab sofort am Kiosk
Den Grill anwerfen – und los geht’s mit vielen Rezepten: Die vierte Ausgabe von „Grill & Glut“ ist ab sofort am Kiosk erhältlich. Darin finden sich auch viele schöne Geschichten rund ums Grillen und Anleitungen für einen gelungenen Grillabend. Die Stuttgarter Zeitung und die Stuttgarter Nachrichten bringen die vierte Ausgabe…
Käse-Kräuter-Zupfbrot
SchwierigkeiteinfachDauer20 Minuten(c) BildmahlzeitZutaten1 Brot nach Wahl200 g geriebenen Käse (z.B. Emmentaler)50 g Butter (zimmerwarm)1 Bund Kräuter nach Wahl1 Zehe KnoblauchZubereitung1.Den Grill oder Backofen auf ca. 200 °C aufheizen.2.Das Brot gitterförmig mehrere Zentimeter tief einschneiden3.Anschließend den Käse in kleine Würfel schneiden. 4.Den Knoblauch und die Kräuter fein hacken und in eine…
Sechs schnelle Fragen rund um den Kürbis
Wenn die ersten Kürbisse in den Regalen der Lebensmittelhändler stehen, kann man sich sicher sein: Der Herbst ist nicht mehr fern. Kürbisse haben von September bis Ende November Saison, sind grundsätzlich aber das ganze Jahr erhältlich. Wir haben bei Feinköst Böhm – wo schon seit 1889 allerlei Delikatessen an die…
Köfte in einer vegetarischen Variante
Dass türkisches Essen auch ohne Fleisch geht, zeigt die Veggi-Station an der Wilhelmstraße. Hier erhält der Kunde in Zukunft Köfte, allerdings in vegetarischer Variante. Damit erfüllen sich zwei Freunde einen Traum. Wer hierzulande bei türkischen Speisen zuerst an einen Döner denkt, der hat wohl noch nie etwas von Köfte gehört.…
Fux-Bier: Eine neue Brauerei im privaten Keller
(c) Horst Rudel Craftbeer ist total im Trend, Mittlerweile brauen Branchengrößen wie Dinkelacker neben ihren normalen auch Craftbeer. Die Schönbuchbrauerei tut es, die Gruibinger exerzieren dies extrem. Jüngster Neuzugang in der regionalen Brauereiszene: In Musberg braut Benjamin Brauner im elterlichen Keller aromastarke Biere, die jedoch nicht als Craft Beer vermarktet…
Stuttgarter Weihnachtsmarkt: Ausgefallenes auf dem Teller
Wenn Käsespätzle langweilig werden – gibt’s auf dem Stuttgarter Weihnachtsmarkt einige ausgefallene Alternativen. Zum Beispiel die Kutteln mit Krabben als Beilage! Käsespätzle und Schupfnudeln sind einfach herrlich lecker, dann noch einen Crêpe mit Zimt und Zucker zum Nachtisch und für den Mann die traditionelle Rote im Weckle mit Senf obendrauf.…
Andi Knauß als bester Winzer ausgezeichnet
Die vielen Auszeichnungen bei Weinführern mögen immer auch eine Momentaufnahme sein, sie sind aber auf jeden Fall ein Fingerzeig: Andi Knauß aus Strümpfelbach ist nun von Wein-Plus für die beste Kollektion des Anbaugebiets ausgezeichnet worden. Und das ist auf jeden Fall ein gewaltiger Erfolg! Ein Paukenschlag, wenn auch von einem…
Neue Biergärten in Stuttgart: Das Bellevue 0711
Im Sommer sitzt man gerne draußen. Punkt. Welche Einschränkungen man dabei ebenso gerne in Kauf nimmt, muss jeder für sich selbst entscheiden: Dass man nicht immer bequem sitzt und es mit den hygienischen Verhältnissen auch nicht überall zum Besten steht. Dass man Abstriche beim kulinarischen Angebot machen muss. Dass es…