Restauranttest: Das Drei Mohren in der Innenstadt
Zwei junge Männer haben in der Stuttgarter Innenstadt ein völlig neues Gastro-Konzept erfunden: Das Kompromiss-Restaurant. Wenn die Frau auf asiatische Gerichte steht und der Mann gerne seinen Rostbraten isst – diese Paare sind hier perfekt aufgehoben. Zumal die Qualität stimmt, wie unser Kritiker findet, zudem waren Service und Atmosphäre sehr…
Döner 2.0: Das Palmyra in Stuttgart Mitte
Ganz am oberen Ende der Tübinger Straße, nahe dem Tagblattturm, bekommen Fans schneller Kost jetzt auch echt syrische Küche: Das Palmyra serviert Shawarma, Falafel und weitere Spezialitäten aus dem Nahen Osten. Die syrische Stadt Palmyra war die Perle der Antike. Davon ist heute leider nicht mehr viel übrig geblieben. Der…
Noch ein internationaler Preis für den Ginstr
Die Erfolgsgeschichte nimmt kein Ende: Erst hat der Ginstr die Blindverkostung der regionalen Gin von mahlzeit gewonnen, dann den ersten internationalen Preis – und nun in London den zweiten. Einen, den zuvor noch nie eine deutsche Marke erringen konnte! Die beiden Gin-Brenner Markus Escher und Alexander Franke haben am Donnerstag…
Die Markthelden von der Messe Slowfood
16 Messeaussteller von der Slowfood haben eine besondere Auszeichnung: Sie sind Markthelden! Boller Fruchtsäfte aus Göppingen ist einer davon, sie setzen sich für den Erhalt von Streuobstwiesen ein. Damit übererfüllen sie die Slow-Food-Kriterien. Die Messe läuft von 25. bis 28. April. „Gut, sauber, fair“ lautet das Motto der Slow-Food-Bewegung, die…
Die Rezepte aus dem Silvesterklassiker „Dinner for One“
Für viele Deutsche gehört er zu Silvester wie Feuerwerk und Bleigießen: Der TV-Klassiker „Dinner for One“, der seit Jahrzehnten in den dritten Programmen des deutschen Fernsehens den Jahreswechsel begleitet. Wir haben die Rezepte, die Butler James seiner Lady Sophie alljährlich serviert. Mulligatawny-Suppe (Hühnchen-Curry-Suppe) Die Mulligatawny-Suppe knüpft an die Tradition der britischen Kolonialzeit…
Ein Schokoladenhaus für Sindelfingen
Der ehemalige Deutsche Meister der Chocolatiers, Kevin Kugel, verlegt seinen Firmensitz von Nufringen in die größte Stadt des Kreises. In zwei Jahren wird der Neubau beim Marktplatz eingeweiht. Klagen über die tote Innenstadt gehören in Sindelfingen zum Standardprogramm von Kommunalpolitikern und Bürgern. Doch nun soll es endlich aufwärts gehen. Mit…
Der Éclat-Gin feiert im Marmorsaal seine Premiere
Die Welle ebbt nicht ab: Nach Monkey 47, Ginstr, Applaus, Mosaik und Co. schwappt nun ein neuer Gin auf den Markt. Der Éclat ist jetzt im Marmorsaal im Stuttgarter Weißenburgpark gefeiert worden, ab sofort ist er zu kaufen. Schon optisch zeigt der Neue: Ich bin was Besonderes. Felix Ellwanger ist…
Einfacher Käsekuchen
SchwierigkeiteinfachDauer90 Minuten(c) BildPixabayZutaten für eine runde Backform (26 Zentimeter)800 gr Seidentofu260 gr Mehl230 gr Rohrzucker2 TL Weinstein-Backpulver3 EL Sojamehl140 gr Margarine60 gr Speisestärke2 – 3 Vanilleschoten oder Vanillearoma1 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)70 ml RapsölZubereitung1.Mehl mit 80 g Zucker, Backpulver und einem EL Sojamehl vermischen, kalte Margarine in Stücken beigeben und…