Stuttgarts Köche: Leberspatzen aus dem Ochsen
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Elke Wagner verrät heute uns heute ihr Rezept für ihre Leberspatzen, ein Gericht, das fast aus dem Bewusstsein der Menschen verschwunden ist. Was ein großer Fehler ist, denn es schmeckt köstlich! Der Trend trifft immer auch mal wieder auf…
Restauranttest: Das Bistro der Speisemeisterei
Die Speisemeisterei, der Gourmettempel beim Schloss Hohenheim, bietet nun auch dem gemeinen Volk etwas: In einem Bistro werden an schönen Tagen auf der Terrasse eher einfache Gerichte angeboten. Darunter der vielleicht beste Zwiebelrostbraten der Stadt (siehe großes Bild), wie unser mahlzeit-Kritiker findet. Der Adel verstand es zu leben, da dürfte…
Das Burgerheart schlägt bald auch in Stuttgart
Der Boom nimmt offenbar kein Ende: Schon wieder eröffnet ein neuer Burger-Laden in der Stadt. Das Burgerheart zieht in die Tübinger Straße 8, wo derzeit das wohl größte gastronomische Projekt der Stadt am entstehen ist. Für die Burger-Fans gibt’s allein 250 Sitzplätze. Wie viele Burger braucht eine Stadt? Offenbar nie…
Der Wirt vom Bierhaus West hat das Traditionshaus abgeschlossen
Das Ende einer Ära: Vor über 40 Jahren hat Alexander Laub das Bierhaus West eröffnet, über Jahrzehnte war dieses ein Promi-Treff. Bis zuletzt war das Lokal Anlaufpunkt von Adel, Politik und Wirtschaft. Zum Abschied erinnert sich der Wirt an eine große Zeit. Alexander Laub sitzt vor seinem Restaurant Terrazza am…
L.A. Signorina | S-West
Als Martina Schneider vor zehn Jahren im Service des Café Kaiserbau angefangen hat, hätte sie sich wohl nicht träumen lassen, dass sie eines Tages vier Lokale rund um den Marienplatz mitgestalten würde. 2014 hat sie gemeinsam mit Francesco Troiano die Pizzeria L.A. Signoria eröffnet. Troiano betreibt das Café Kaiserbau und…
KURSAAL CANNSTATT | S-BAD Cannstatt
Nur zwei Stadtbahn-Stationen von der Betonwüste am Cannstatter Wilhelmsplatz entfernt ist der Kursaal Cannstatt aus der Zeit König Wilhelms I. Auf der Rückseite des Restaurants im Kursaal liegt im Schatten alter Ahornbäume der Augustinerbiergarten. In aufwendigen Umbauarbeiten wurde der Biergarten während des Winters runderneuert. So gibt es nun eine zusätzliche…
Weindorf Stuttgart: Das sind die jungen Wilden
Diese Party ist der Inbegriff von Tradition in der Stuttgarter Innenstadt. Das Weindorf war über viele Jahre ein letzter Rückzugsort der klassischen Viertelesschlotzer. Die gibt’s dort immer noch, aber erstmals trägt die Veranstaltung, die vom 29. August bis zum 9. September stattfindet, nachhaltig dem jüngeren Publikum Rechnung. Die karierte Tischdecke,…
Restauranttest: Das Weingärtle in Rotenberg
Das Ausflugslokal bei der Grabkapelle hat wieder geöffnet – dank vier Freunden. Die exponierte Lage hat aber auch Nachteile: Werktags und bei schlechtem Wetter nehmen den Weg eher weniger Gäste auf sich. Auch beim Angebot der jungen Leute ist noch Luft nach oben, findet unsere mahlzeit-Kritikerin. Den Spruch von der…