Weinfeste im August
Im August finden einige tolle Veranstaltungen rund um das Thema Wein statt. Vom gemütlichen Beisammensitzen über Livemusik bis hin zu Vollmondwanderungen – hier kommen Weinliebhaber auf ihre Kosten. 9. bis 25. August – Ludwigsburger Weinlaube Die 39. Ludwigsburger Weinlaube steht in diesem Jahr unter dem Motto: „Typische Württemberger Weine“. Besucher haben die…
Stuttgarts Köche: Polenta-Nocken auf Sauerkraut von Thomas Adam
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam vom veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach verrät uns diesmal, wie man ganz einfach ein raffiniertes Gericht mit Sauerkraut zaubert. Passend zur Saison natürlich, was in der veganen Küche ja besonders gepflegt wird. Saisonal ist…
Günstig und vielfältig – Kochtipps für Studenten
Reis mit Ketchup ist günstig und einfach, aber kein besonderes Geschmackserlebnis – trotzdem essen viele Studenten ähnliche Kreationen täglich. Da selbst der größte Sparfuchs diese Kost irgendwann leid ist, gibt es von uns Tipps wie günstig und einfach mehr Vielfalt auf den Speiseplan kommt. Den Einkauf planen Spontaneinkäufe sollten vermieden…
Genussbotschafter Vincent Klink feiert seinen 70. Geburtstag
Musiker, Autor, Genussmensch: Vincent Klink ist so vieles – allen voran ein Koch, der weiß, was er macht. An diesem Dienstag, 29. Januar, feiert der Stuttgarter Restaurantchef seinen 70. Geburtstag. In Stuttgart ist er längst ein lebendes Kulturgut, was sich bei vielen öffentlichen Auftritten zeigt – zum Beispiel mit Timo…
Stuttgarts Köche: Vegane Mousse au Chocolat
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam aus dem veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach verrät, wie eine vegane Mousse au Chocolat gelingt, die zudem einen Vorteil hat: Weil Ei und Sahne fehlen, ist sie länger haltbar. Und schmeckt dennoch hervorragend! Das…
Im Sindelfinger Traditionslokal Hirsch bleibt die Küche kalt
Wieder ist ein Traditionslokal geschlossen. Im Hirsch in Sindelfingen geht seit März nichts vorwärts. Er muss dringend saniert werden, aber offenbar passiert nichts. Dabei gehört die Immobilie der Stadt, die eigentlich ein Interesse an einer Wiederbelebung haben sollte. Auch der Oberbürgermeister ist gern im Gasthaus zum Hirsch eingekehrt. Noch im…
Eine junge Thailänderin startet mit Kochboxen durch
Die Idee der Kochbox ist ja nicht neu, dennoch sorgt Pornpim Ampikitpanich mit ihrer Firma für Aufsehen. Konkrua heißt das Unternehmen aus dem Stuttgarter Süden, das authentische thailändische Kochboxen anbietet, die bis ins kleinste Detail durchdacht sind. Dafür gab’s für die 28-Jährige schon viele Auszeichnungen, am Wochenende kann man die…
WER MACHT MAHLZEIT?
Bild: Mahlzeit Mahlzeit! Ein Ausruf, den man vor allem im schwäbischen Teil der Republik in jeder Kantine und an jedem ordentlich gedeckten Tisch vernimmt! Er steht für das gemeinsame Genießen und das Gespräch am Tisch unter Familie, Freunden und Kollegen. Was sind die Inhalte von mahlzeit.city? Mit mahlzeit.city machen wir…