Restauranttest: Das Olivo im Hotel Graf Zeppelin
Konzentriert in der Küche, locker im Service: Das neue Team im Sternelokal Olivo im Hotel Graf Zeppelin macht einen sehr guten Job. Unser Restaurantkritiker fand dennoch ein paar klitzekleine Mängel, glaubt aber, dass diese bald behoben sein werden. Die Qualität hat allerdings auch ihren Preis. Normalerweise is(s)t man bei den…
Weinfeste im September
Im September finden einige tolle Veranstaltungen rund um das Thema Wein statt. Zum Beispiel das älteste Weinfest Stuttgarts in Uhlbach oder das Kelterfest in Marbach. 31. August bis 2. September – 5. Waiblinger Weinfest Wer auf das Waiblinger Weinfest geht hat die Qual der Wahl, denn das Fest bietet mehr…
Rothaus eröffnet sein Restaurant im Gerber
Kachelofen und Clubatmosphäre: Das neue Restaurant der Brauerei Rothaus im Gerber ist jetzt offiziell am Start. Rothaus-Chef Christian Rasch sagt: „Wir wollen unsere Heimat nach Stuttgart bringen.“ Dies durch die Tradition wie eine Kuckucksuhr, aber das Lokal überrascht auch mit sehr moderner Ausstattung. Nach mehr als einem halben Jahr Umbauzeit…
Wie viele Burger braucht die Stadt?
Die einen schreien: „Bäh, schon wieder Burger!“ Die anderen jubeln über die baldige Ankunft ihrer Lieblingsburger. Ist nicht so langsam der Höhepunkt der Burgermania überschritten? Offenbar nicht, sonst würde dies der Markt regeln. Die Five Guys zieht es aber nach Stuttgart, ebenso Burgerheart. Vermutlich rechnen beide Ketten damit, ordentlich zu…
Ein Bäcker wie früher: Lebensqualität statt Filiale
In seiner Branche geht Holger Wörner (im Bild oben) einen ungewöhnlichen Weg: Seine Bäckerei führt er, wie es früher üblich war. Er hat nur ein Geschäft, schließt über Mittag und macht Betriebsferien. Sein traditionelles Konzept ist mittlerweile ziemlich einzigartig. Wenn Holger Wörner seine Brezeln aus dem Ofen holt, landen sie…
Drei leckere Salatrezepte mit Beeren
Es ist Beerenzeit und die Auslagen der Marktstände sind voll mit Himbeeren, Erdbeeren und anderen kleinen Fruchtbomben. Für alle Freunde der Beeren stellen wir hier drei leckere Salatrezepte vor.
Neue Gastronomie im Mini-Format am Martkplatz
Die ersten Sonnenstrahlen wärmen derzeit mehr das Gemüt als den Körper. Acht Grad Celsius wecken normalerweise keine Frühlingsgefühle. Und doch wollen die ersten Stuttgarter ihren Kaffee draußen genießen. Am Marktplatz bietet sich dazu die Gelegenheit! Ein doppelt schönes Lebensgefühl gibt es nun bis September am Marktplatz vor dem Eingang von…
Stuttgarts Köche: Seeteufel mit Chorizo von Marco Akuzun
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Marco Akuzun aus dem Sternelokal Top Air am Stuttgarter Flughafen verrät das Rezept für einen Seeteufel mit Chorizo und Artischocken. Das Gemüse verarbeitet er nicht nur komplett, sondern auch gleich auf drei verschiedene Arten. Abfall ist immer wieder…