Sieben leckere Fondue-Varianten
Ob würzig geschmolzener Käse, deftig heiße Brühe oder süße cremige Schokolade, bei einem Fondue kommt keiner zu kurz. Das Fondue ist der perfekte Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Freunden und Familie. Gerade unter den Silvesteressen ist das Fondue ein Klassiker! Bleibt nur noch die Frage, welche Art von Fondue…
Schlemmen wie im Urlaub – am Unteren See in Böblingen
In Böblingen hat das größte Open Air-Restaurant weit und breit geöffnet: Mit einem fulminanten Feuerwerk ist der Auftakt von „Schlemmen am See“ gefeiert worden, bis zum Sonntag geht der Spaß noch. Da gibt’s dann zum Beispiel Tuna Bowl (siehe Foto oben) vom Restaurant Terminal Eins auf dem Flugfeld. Bei Schlemmen…
Stuttgart kocht: Das geniale Erdbeerdessert von Marco Akuzun
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Marco Akuzun aus dem Sternelokal Top Air am Stuttgarter Flughafen verrät uns heute das Rezept für ein geniales Erdbeerdessert. Verschiedene Konsistenzen der süßen Früchte harmonieren genial mit einem Grießflammeri. Für Marco Akuzun ist schon immer klar gewesen: Wenn…
Das gab’s noch nie! 100 Punkte für Württemberger Wein
Da ist den Jungs ein gewaltiges Ding geglückt: Hansjörg und Matthias Aldinger haben in der jüngsten Ausgabe des Weinführers Gault Millau für ihren Sekt Brut Nature 100 Punkte erhalten. Mehr geht nicht. Und soviel gab’s noch nie für Württemberg. „Wir waren total geplättet“, sagt Matthias Aldinger, der Kellermeister, „mit sowas…
Restauranttest: Das Bistro der Speisemeisterei
Die Speisemeisterei, der Gourmettempel beim Schloss Hohenheim, bietet nun auch dem gemeinen Volk etwas: In einem Bistro werden an schönen Tagen auf der Terrasse eher einfache Gerichte angeboten. Darunter der vielleicht beste Zwiebelrostbraten der Stadt (siehe großes Bild), wie unser mahlzeit-Kritiker findet. Der Adel verstand es zu leben, da dürfte…
Restauranttest: Das Burgerheart in der Innenstadt
Und wieder ein Burgerladen für Stuttgart! Und wieder einer, der damit wirbt, die besten Burger in der Stadt zu machen. Noch hält das Lokal in der Tübinger Straße allerdings nicht, was es in der Eigenwerbung verspricht, findet unsere mahlzeit-Kritikerin. Burger boomen seit Jahren, und ein Ende ist nicht abzusehen. Nun…
Wirte auf den Fildern: Mikomi Sushi und Grillrestaurant
Die zentrale Figur ist der Sushi-Meister: Am Wochenende eröffnet in Vaihingen ein weiteres Lokal, das die traditionell japanische Speise anbietet. Die Einnahmen vom Eröffnungswochenende sind der Olgäle-Stiftung zu Gute gekommen, die das Stuttgarter Kinder-Krankenhaus unterstützt. Kunstwerke entstehen nicht nur als Skulpturen oder mit Farbe auf Leinwand. Was Japaner aus Reis…
Ginstr – Mit Opas Brennkessel zur Goldmedaille
Er hat den Stuttgarter Fernsehturm im Logo – doch gebrannt wird der Ginstr im Rems-Murr-Kreis: Von zwei jungen Männern, für die das Ginbrennen ein Hobby ist. Dass ihr Gin als einer der besten der Welt ausgezeichnet wird , hat sie selbst überrascht. Ordentlich aufgereiht stehen sie auf dem Holztisch, die…