Gegrillte Eiswaffeln und Pfirsich im Bacon-Mantel
Die Grill-Saison ist in vollem Gange. Wer nicht nur Würstchen und Schnitzel auf den Grill legen will, für den haben wir im Video zwei süße Rezeptvorschläge. Es gibt Grill-Klassiker, die bei keiner Sommerparty fehlen dürfen. Dazu zählen Würstchen und Steaks, aber auch Fisch und Spieße. Wer’s vegetarisch mag, greift gerne…
Ramen 8 in der Eberhardstraße: Bald gibt’s Suppe
Es ist noch Suppe da! In der Eberhardstraße in der Stuttgarter Innenstadt eröffnet demnächst das Ramen 8, das mit japanischen Suppen das Publikum anlocken möchte. Ramen heißen die speziellen japanische Suppennudeln, die wesentlich dicker sind als deutsche. Noch wird geschraubt und gewerkelt in dem Laden, aber man sieht schon, wo…
Dino Andretti schließt sein Capretto
Bild: Peter Petsch Nach zwölf Jahren ist Schluss im Capretto in der Altstadt von Bad Cannstatt: Der Gastronom Dino Andretti muss das Lokal schließen – der Eigentümer hat gewechselt. Für die Freunde der italienischen Küche hat sich das kleine Restaurant Il Capretto in der Spreuergasse in der Cannstatter Altstadt in…
Restauranttest: Das Kielmeyer 1582 in Esslingen
Das neue Restaurant am Marktplatz von Esslingen ist gut, aber nicht günstig. Aber es ist eine Bereicherung für die alte Reichsstadt, findet unser mahlzeit-Kritiker, der bei dem Projekt der zwei Brüder durchaus Potenzial für eine noch bessere Bewerung sieht. Bis sich das mit dem neuen Ratskeller hoffentlich bessert, kann man…
Schwarz Weiss Bar | S-Mitte
www.getmade.bizDas unscheinbare Antlitz der Außenfassade lässt kaum vermuten, was sich hinter den Türen der Wilhelmsstraße 8A verbirgt. Aus den Lautsprechern klingt leise Jazzmusik, regelmäßig unterbrochen vom angenehmen Klirren der Eiswürfel hinter der Theke. Wer die Schwarz Weiß Bar zum ersten Mal betritt, fühlt sich wie in einer surreal wirkenden Bar…
Das Sabor Ibérico in Ludwigsburg
Die spanische Küche hält mit einem neuen Konzept Einzug in Ludwigsburg, in der Seestraße in Ludwigsburg hat ein Feinkost- und Tapasladen eröffnet – mit einem hehren Ziel. Spanischer Wein, iberischer Schinken und andalusische Oliven – im Feinkostladen von Werner Reumann und seiner Geschäftspartnerin Claudia Aguila wird fündig, wer auf der…
Restauranttest: Das Himmelreich am Ebnisee
Jetzt wissen wir es: Das Himmelreich liegt am Ebnisee! Unter neuem Besitzer ist das Idyll im Schwäbischen Wald zur beliebten Adresse avanciert. Ein Jahr lang hat Volker Reich (Hotel Reich an der Rems in Schorndorf) den maroden Gasthof renoviert, vorher war hier der bekannte Gastronom Ernst-Ulrich Schassberger am Werk. Das Himmelreich…
Claudio Urru verlässt das Sternelokal 5
Ein Wechsel in der Gourmetlandschaft von Stuttgart: Claudio Urru verlässt das Restaurant 5 an der Bolzstraße, Nachfolger wird Alexander Dinter, den Urru bereits vor einem halben Jahr als Küchenchef inthronisiert hatte. Für die Kontinuität ist gesorgt: Der Küchenchef Alexander Dinter übernimmt das Zepter in der stylischen Küche des 5 von…