Küchenparty: Viele Köche bereichern den Brei
Geballte Ludwigsburger Koch-Kompetenz: Bei einer Küchenparty in den Freiberger Schwabenstuben zeigen vier junge Köche aus dem Landkreis, darunter auch Sternekoch Benjamin März, was sie können. Stichflammen aus der Pfanne, zackige Kommandos und Anrichten im Akkord: So stellt man sich die Küche in gehobenen Restaurants landläufig vor. Besucher der Küchenparty in…
Neue Gastronomie im Mini-Format am Martkplatz
Die ersten Sonnenstrahlen wärmen derzeit mehr das Gemüt als den Körper. Acht Grad Celsius wecken normalerweise keine Frühlingsgefühle. Und doch wollen die ersten Stuttgarter ihren Kaffee draußen genießen. Am Marktplatz bietet sich dazu die Gelegenheit! Ein doppelt schönes Lebensgefühl gibt es nun bis September am Marktplatz vor dem Eingang von…
Brandschutz: Wilma Wunder startet mit Verspätung
Die Einladung waren schon raus, am Dienstag sollte in Stuttgart am Rotebühlplatz in den früheren Räumen des Besitos das neue Lokal Wilma Wunder starten. Wegen Problemen beim Brandschutz mussten die Betreiber nun kurzfristig absagen: Die Eröffnung ist auf unbestimmte Zeit verschoben. Die Gastronomen in Stuttgart kennen das Problem: Mit dem…
Restauranttest: Das Viertel im Stuttgarter Osten
Der Osten hat eine neue Anlaufstelle für den Kiez: Mitten im Wohngebiet überm Stöckach werden jetzt mediterrane und regionale Spezialitäten serviert. Zu einem sehr vernünftigen Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser Tester gibt fast vier Sterne für die Qualität der Speisen – für ein einfaches Lokal eine sehr gute Bewertung. Ambiente und den Service…
Jigger & Spoon als bester Newcomer nominiert
Es gibt Konzepte, die funktionieren einfach: Die Bar im Banktresor gehört dazu, das Jigger & Spoon war vom Start weg der Renner in der Stadt. Nun ist die Bar bei den Mixology Bar Awards 2019 in gleich drei Kategorien nominiert worden: Beste Neue Europäische Bar, Barkarte des Jahres und Neue…
Völlig von der Rolle: Ein Sushi-Test in Vaihingen
Sushifans haben in Vaihingen die Qual der Wahl: Im Ortszentrum finden sich im Umkreis von wenigen hundert Metern mehrere Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten. Alexandra Kratz (links) und Sandra Hintermayr haben die Stäbchen gezückt und für unsere mahlzeit-Leser vier davon getestet. Sushi ist in aller Munde. In Vaihingen scheinen die aus…
Winterhartes Gemüse und Kräuter für den Balkon
Die heißen Tage sind vorbei, die Bäume verlieren ihre Blätter, die Natur wird immer karger: Wer nicht möchte, dass dieses Schicksal seine Gemüsebeete auf dem Balkon ereilt, kann sich im Herbst und im Winter auf diese Gemüse- und Kräutersorten verlassen. Feldsalat Feldsalat ist ein klassisches Wintergemüse – und pflegeleicht dazu.…
Jünger, frischer, frecher: Fünf neue in der Calwer Strasse
Bis ins 19. Jahrhundert hinein die „reiche Vorstadt“, die „Straße der Spezialisten“ Anfang des 20. Jahrhunderts, das „feine Calwer Viertele“ in den 1980er Jahren: für die Calwer Straße wurden schon viele Namen gefunden. Zuletzt blieb „Stuttgarts attraktivste Fußgängerzone“, noch so ein Label aus vergangenen Tagen, als Meile für Nobelboutiquen und…