Neueröffnung: Richter’s serviert Gaisburger Marsch Sylt Style
Die Sansibar by Breuninger bekommt Konkurrenz: An diesem Samstag, 10. November, eröffnet Richter’s Fine Dining in der Stuttgarter Innenstadt fürs Publikum. Das Ambiente im ehemaligen H’ugo’s ist so hochwertig wie die Preise. Neben regionalen Besonderheiten stehen internationale Klassiker auf der Karte – und einige Highlights aus der Sylter Zeit des…
Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison
Kartoffeln und Kürbis kann jeder: Wir haben einen Händler in der Markthalle Stuttgart besucht und uns erklären lassen, welches Wintergemüse gerade Saison hat. Wer im Winter fit bleiben will, muss viel Gemüse essen. Das sollte im besten Fall frisch und regional sein. Doch was gibt Deutschland in den kalten Monaten…
Die Tagesbar Rappen ist geschlossen
Die Tagesbar der Rappen in der Schlossstraße im Stuttgarter Westen ist seit dieser Woche geschlossen, auf der Homepage begrüßt einen nicht mehr die Ankündigung für das aktuelle Tagesgericht, sondern der Hinweis, dass das Lokal zum 21. Februar dicht gemacht hat. Der Rappen reitet schon ziemlich lang durch die Stadt, die…
Ein Bäcker wie früher: Lebensqualität statt Filiale
In seiner Branche geht Holger Wörner (im Bild oben) einen ungewöhnlichen Weg: Seine Bäckerei führt er, wie es früher üblich war. Er hat nur ein Geschäft, schließt über Mittag und macht Betriebsferien. Sein traditionelles Konzept ist mittlerweile ziemlich einzigartig. Wenn Holger Wörner seine Brezeln aus dem Ofen holt, landen sie…
Spooning Cookie Dough Bar in Stuttgart
Noch vor Kurzem erst waren Diana Hildenbrand und Constantin Feistkorn im TV-Format „Die Höhle der Löwen zu Gast“und haben erfolgreich für ihre Spooning Cookie Dough GmbH um einen Invest gepitcht. Jetzt kann sich Stuttgart freuen, denn am morgigen Mittwoch, den 26. September, eröffnet nach dem ersten Standort in Berlin ihre…
Weniger ist mehr: Beim Fleisch zählt die Qualität
Wenn man seltener Fleisch isst, dann darf es ein besonders hochwertiges sein. Am besten aus der Region. Die von Christian List und Dirk Pohl gegründete Beef Society will Genießer aber auch mit anderen Produkten auf den Geschmack bringen – wie jetzt im Heuss am Killesberg im Rahmen einer „Genuss-Tour“. Obwohl…
Schwarz Weiss Bar | S-Mitte
www.getmade.bizDas unscheinbare Antlitz der Außenfassade lässt kaum vermuten, was sich hinter den Türen der Wilhelmsstraße 8A verbirgt. Aus den Lautsprechern klingt leise Jazzmusik, regelmäßig unterbrochen vom angenehmen Klirren der Eiswürfel hinter der Theke. Wer die Schwarz Weiß Bar zum ersten Mal betritt, fühlt sich wie in einer surreal wirkenden Bar…
Dem veganen Starkoch ist klar: „Schmecken muss es!“
Ein Galamenü ganz ohne Fleisch: Timo Hildebrand hielt geheim, womit er in der Benefiznacht von Bad Cannstatt für die Organisation Stelp überraschen wollte – aus Sorge, sonst würden Gäste fernbleiben? Kochstar Sebastian Copien (im Bild oben) verrät, wie veganes Essen am besten schmeckt. Über Tierelend in der Massentierhaltung, über Fleisch als Klimakiller will …