Das Tattis zieht hinters Rathaus
Das Fluxus ist Geschichte. Lang lebe das Herz des Fluxus! Das Tatti feierte am Wochenende zusammen mit den anderen Läden die finale Party, inzwischen geht’s am neuen Ort bereits los. Zumindest mit den Arbeiten. Bei der früheren Kostbar hinter dem Rathaus, die zuletzt Apanaya hieß, stehen bereits die Müllcontainer, das Restaurant…
Der Opa der Pizza: Pinsamanufaktur im Westen eröffnet
Pinsa klingt nicht nur so ähnlich wie Pizza: Der Teigfladen ist der offizielle Vorfahr des italienischen Klassikers. Bessem Lamari hat im Stuttgarter Westen jetzt das erste Pinsa-Restaurant eröffnet. Und spricht von einer Revolution. Es ist 11:32 Uhr an einem Dienstagvormittag, und das Telefon von Bessem Lamari steht nicht still. Mit…
Das Frittenwerk in Stuttgart hat eröffnet
Pommes, Pommes, Pommes! Das Frittenwerk im Milaneo hat eröffnet, Freunde der Knolle können die Pommes nun in einer ganz neuen Form genießen. Die Kartoffel ist der Hauptdarsteller, Pulled Porc zum Beispiel die Beilage. Der Trend kommt aus Kanada, Poutine heißt die Variante. Das Frittenwerk ist das erste seiner Art in…
Glutenfreie Neueröffnung: Isabella in der Calwer Straße
Die Stuttgarter Innenstadt wartet mit einem neuen Café auf der Calwer Straße auf: Isabella. Dort sollen Menschen glücklich gemacht werden, die auf glutenfreie Kost angewiesen sind – oder einfach Fans von schmackhaftem Gebäck. Vom süßen Törtchen bis zur pikanten Quiche, vom klassischen Croissant bis zum herzhaften Bauernbrot bietet das Isabella…
Soft-Eröffnung: Die ersten Burger aus dem Burgerheart
Im ehemaligen Tü 8 an der Tübinger Straße ist das Burgerheart mit einem Abend für „Friends & Family“ eröffnet worden. Der 500 Quadratmeter große Laden war gerammelt voll und wurde gleich mal einem Stresstest unterzogen. Später als ursprünglich geplant sind am Montagabend in der neuen und bisher einzigen Stuttgarter Burgerheart-Filiale…
Stuttgarts Köche: Vegane Mousse au Chocolat
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam aus dem veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach verrät, wie eine vegane Mousse au Chocolat gelingt, die zudem einen Vorteil hat: Weil Ei und Sahne fehlen, ist sie länger haltbar. Und schmeckt dennoch hervorragend! Das…
Restauranttest: Das Tierra del Fuego in Heslach
Sie sind gekommen, um zu bleiben. Im Heslacher Wald hat das südamerikanische Lokal Tierra del Fuego eine dauerhafte Heimat gefunden, der Pachtvertrag läuft über einen langen Zeitraum. Was unseren mahlzeit-Kritiker freut, er findet Angebot und Ambiente gut. Feuerland ist weitgehend unbekannt und auch wieder nicht, denn Tierra del Fuego, so…
Das Formosa Kokishin: Ramen-Nachschub am Gerber!
Neues aus der Suppenküche: Auch in der Marienstraße wird jetzt fleißig Ramen in Schüsseln gefüllt. Der taiwanesische Neuling Formosa Kokishin macht‘s möglich. Ramen, das bedeutet übersetzt so viel wie: Kommt jetzt auch mal in Stuttgart an. Zwar gab es schon vor vielen Jahren einen Ramen-Shop in diesem sonderbaren Rondell an…