Aktuelles

Anzeige Das Marktgeschehen im Herzen der Landeshauptstadt ist seit vielen Jahrhunderten ein zentraler Dreh- und Angelpunkt in der Region. Die heute international beliebte Markthalle spielt seit nun mehr über 100 Jahren eine wichtige Rolle, obwohl auch sie den wechselnden Einflüssen der Geschichte unterworfen war und dabei beinahe dem Erdboden gleichgemacht…

Die Tagesbar der Rappen in der Schlossstraße im Stuttgarter Westen ist seit dieser Woche geschlossen, auf der Homepage begrüßt einen nicht mehr die Ankündigung für das aktuelle Tagesgericht, sondern der Hinweis, dass das Lokal zum 21. Februar dicht gemacht hat. Der Rappen reitet schon ziemlich lang durch die Stadt, die…

Neues aus der Suppenküche: Auch in der Marienstraße wird jetzt fleißig Ramen in Schüsseln gefüllt. Der taiwanesische Neuling Formosa Kokishin macht‘s möglich. Ramen, das bedeutet übersetzt so viel wie: Kommt jetzt auch mal in Stuttgart an. Zwar gab es schon vor vielen Jahren einen Ramen-Shop in diesem sonderbaren Rondell an…

Fünf Sterne, fünf Mützen und ein Neuer: In den wichtige Gourmetführern haben die im Kreis etablierten Spitzenköche einmal mehr die Nase vorn – für neues Aufsehen sorgt Nico Burkhardt im Pfauen in Schorndorf. Die besten Bewertungen hat derweil Michael Oettinger erhalten vom Hirsch in Fellbach-Schmiden. Der beste Koch des Rems-Murr-Kreises…

Kirchheims Nachtleben hat Zuwachs bekommen. Im Downstairs mixt ein alter Bekannter Hochprozentiges. Gediegenes Ambiente, stilvolle Einrichtung, gedämpftes Licht – im Hintergrund mixt jemand einen Drink, leise klirren die Eiswürfel, wenn sie mitsamt der Flüssigkeit ins Glas gegossen werden. Diese optische und akustische Kulisse empfängt die Gäste der neuen Bar Down­stairs…

Gastroführer 10 X 10, im Bild: AugustenstübleFür eine aktuelle Recherche haben wir auf das legendäre Boeuf bourguignon verzichtet. Und natürlich haben wir es nicht bereut, dass wir den Küchenchef Simon Hölzer dabei unterstützt haben, sich mit einem täglich wechselnden Vier-Gänge-Menü immer wieder Neues auszudenken.Zum Beispiel kross auf der Haut gebratenen…

Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Elke Wagner verrät heute uns heute ihr Rezept für ihre  Leberspatzen, ein Gericht, das fast aus dem Bewusstsein der Menschen verschwunden ist. Was ein großer Fehler ist, denn es schmeckt köstlich! Der Trend trifft immer auch mal wieder auf…

Jetzt wissen wir es: Das Himmelreich liegt am Ebnisee! Unter neuem Besitzer ist das Idyll im Schwäbischen Wald zur beliebten Adresse avanciert. Ein Jahr lang hat Volker Reich (Hotel Reich an der Rems in Schorndorf) den maroden Gasthof renoviert, vorher war hier der bekannte Gastronom Ernst-Ulrich Schassberger am Werk. Das Himmelreich…