Restauranttest: Das Botti an der Dobelstraße
Der Charme der italienischen Eckkneipe verzaubert unseren Restauranttester. Der Neustart des ehemaligen Lokals Tafelberg an schwieriger Location ist gelungen: Ein Italiener überzeugt mit ambitionierter Hausmannskost statt mit Pizza. Das Grundehrliche überzeugt. Dass es eine Herausforderung ist, dieses Lokal zu betreiben, ist offensichtlich: Der Verkehr auf der Hohenheimer Straße rauscht beständig vorbei,…
Köfte in einer vegetarischen Variante
Dass türkisches Essen auch ohne Fleisch geht, zeigt die Veggi-Station an der Wilhelmstraße. Hier erhält der Kunde in Zukunft Köfte, allerdings in vegetarischer Variante. Damit erfüllen sich zwei Freunde einen Traum. Wer hierzulande bei türkischen Speisen zuerst an einen Döner denkt, der hat wohl noch nie etwas von Köfte gehört.…
Weinfeste im August
Im August finden einige tolle Veranstaltungen rund um das Thema Wein statt. Vom gemütlichen Beisammensitzen über Livemusik bis hin zu Vollmondwanderungen – hier kommen Weinliebhaber auf ihre Kosten. 9. bis 25. August – Ludwigsburger Weinlaube Die 39. Ludwigsburger Weinlaube steht in diesem Jahr unter dem Motto: „Typische Württemberger Weine“. Besucher haben die…
Neue Anlaufstelle am Marktplatz: Taos Weinbar by Lausterer
Zur Feier des Tages gab’s eine spontane Party mit Schweinebauch vom Brunnenwirt: Nach sechsmonatigem Komplettumbau hat das Lausterer seit Freitag wieder geöffnet – und heißt nun Taos Weinbar by Lausterer. Der neue Eichentisch soll die Bar im Herzen der Stadt wieder zum Treffpunkt machen. Der Name geht noch holprig über die…
Das gab’s noch nie! 100 Punkte für Württemberger Wein
Da ist den Jungs ein gewaltiges Ding geglückt: Hansjörg und Matthias Aldinger haben in der jüngsten Ausgabe des Weinführers Gault Millau für ihren Sekt Brut Nature 100 Punkte erhalten. Mehr geht nicht. Und soviel gab’s noch nie für Württemberg. „Wir waren total geplättet“, sagt Matthias Aldinger, der Kellermeister, „mit sowas…
Restauranttest: Das Bistro der Speisemeisterei
Die Speisemeisterei, der Gourmettempel beim Schloss Hohenheim, bietet nun auch dem gemeinen Volk etwas: In einem Bistro werden an schönen Tagen auf der Terrasse eher einfache Gerichte angeboten. Darunter der vielleicht beste Zwiebelrostbraten der Stadt (siehe großes Bild), wie unser mahlzeit-Kritiker findet. Der Adel verstand es zu leben, da dürfte…
Internationale Küche im Kielmeyerhaus
In Kielmeyers 1582 wird regionale und Crossover-Küche serviert. Bilder: Ines Rudel Kielmeyers 1582 heißt das neue Lokal am Esslinger Marktplatz. In dem großen, stadtbildprägenden, denkmalgeschützten Kielmeyerhaus haben vor kurzem Hannes und Lutz Kielmeyer das etwas gehobene Lokal eröffnet. Esslingen – In dem Haus, das einst als Kelter und Speicher für…
Ein Winzer und ein Koch mischen das Dorf auf
Letzte Ausfahrt Roßwag: In dem kleinen Dorf gibt’s eine Ansammlung kulinarischer Höhepunkte. Unter anderem kocht dort Steffen Ruggaber im Lamm mit einem Michelin-Stern, Johannes Hoffmann keltert in seinem ganz jungen Weingut Roterfaden beste Weine nach Demeter-Richtlinien. Johannes Hoffmann und Steffen Ruggaber sitzen im Gastraum des Restaurants Lamm im Ortskern von…