Next Door: Der O‘Reillys Pub bekommt Zuwachs
Der beliebte Irish Pub O‘Reillys im Stuttgarter Westen eröffnet diesen Samstag seinen schicken Ableger Next Door. Keine Sorge: Die neue Bar ist immer noch durch und durch irisch. Wenn es etwas in Stuttgart zu wenig gibt, dann sind es anständige Pubs. Englisch, irisch oder schottisch: Läden eben, die abseits von…
Nach hundert Jahren: Das Ende einer Familienbäckerei
Bernd Mohr schließt mit 75 Jahren seine Bäckerei in der Esslinger Innenstadt. Einst übernahm er das Geschäft von seinem Vater, nun bleibt der Ofen für immer aus. Damit endet die rund 100-jährige Tradition in dem Gebäude. Beim Blick auf die leeren Sektflaschen, die noch immer auf einem Tablett hinter den…
Wer macht das beste Schoko-Eis der Stadt?
Beim Eis ist es wie bei der Brezel: Die Frage, wer das oder die beste in der Stadt macht, ist ein Glaubenskampf. Wir wollten uns nicht auf solche Ansichten verlassen und haben die Probe aufs Exempel gemacht. Zusammen mit Patissier Maik Scholl aus dem Sternelokal Zirbelstube im Hotel am Schlossgarten,…
Neueröffnung: Richter’s serviert Gaisburger Marsch Sylt Style
Die Sansibar by Breuninger bekommt Konkurrenz: An diesem Samstag, 10. November, eröffnet Richter’s Fine Dining in der Stuttgarter Innenstadt fürs Publikum. Das Ambiente im ehemaligen H’ugo’s ist so hochwertig wie die Preise. Neben regionalen Besonderheiten stehen internationale Klassiker auf der Karte – und einige Highlights aus der Sylter Zeit des…
Veganer Feta
SchwierigkeiteinfachDauer10 Minuten(c) BildPixabayZutaten für 1 Einmachglas200 g Tofu natur100 – 150 ml Olivenöl2 EL getrocknetes Basilikum2 EL getrockneter Oregano1 EL getrockneter Thymian1 TL Salz1 TL helle Misopaste (bekommt man im Bioladen oder gut sortierten Supermärkten)2 KnoblauchzehenZubereitung1.Tofu in Würfel schneiden. 2.Einmachglas mit 5 EL Olivenöl füllen und mit allen Kräutern, Salz…
Restauranttest: Der Pfauen in Schorndorf
Mit der Ess-Bahn zu den Sternen! Die S 2 bringt die Fans direkt nach Schorndorf (vom Bahnhof zwei Minuten) zu Nico Burkhardts neuer Wirkungsstätte. Im Pfauen knüpft der im Olivo mit einem Stern und den besten Bewertungen aller Stuttgarter Köche ausgezeichnete Koch ohne Probleme an die Leistungen in Stuttgart an,…
Tim Mälzer und Tim Raue kochen im Breuninger
Für solche Genüsse muss man sonst nach Hamburg oder Berlin reisen: Tim Raue und Tim Mälzer verwöhnten am Donnerstagabend die Gourmets bei Breuninger mit feinen Häppchen. Bei der zweiten „Fashion x Food“-Veranstaltung waren etliche weitere Spitzenköche dabei: Roland Trettl, Meta Hiltebrand, Serkan Güzelcoban, Boris Rommel und Denis Feix. Am Samstag…
Alte Post in Nagold schließt
Zu wenig Personal und Gourmetgäste: Wieder hat ein Traditionslokal seine Pforten geschlossen. Die Alte Post in Nagold muss einmal mehr neu erfunden werden. Es ist die logische Konsequenz einer Entwicklung, die sich seit dem Frühsommer abgezeichnet hat: Die Alte Post in Nagold schließt zum 1. November. Damit endet ein längeres…