Das Weingut Gold feiert die neue Kelter
Vom Newcomer zum glanzvollen Neubau: Beim Weingut Gold in Weinstadt-Gundelsbach gibt’s große Veränderungen. An diesem Wochenende, 27. und 28. April, werden die aufwändigen neuen Produktionsräume eingeweiht. Eine Frühjahrsverkostung mit Gastwinzern aus Baden und der Pfalz gibt es gleich dazu. Rekordverdächtig idyllisch liegt es, das Weingut Gold. Mitten im schönen Remstal,…
Die Bäckerei Katz: Wo Handarbeit noch grossgeschrieben wird
Tradition und Qualität – das steht für die Bäckerei Katz ganz oben. Bereits in der vierten Generation werden dort Brot, Weckle oder Weihnachtsgebäck hergestellt, die vor allem eins sein sollen – einfach lecker. Herrlich, wie frisch gebackenes Brot duftet. Es gibt wenige Gerüche, die da heranreichen. Aber wie gelingt das,…
Restauranttest: Das Ramen 8 in der Innenstadt
Die Huldigung der Nudelsuppe erfährt in der Stadt einen Höhepunkt: Nach den vielen Burgerläden gibt’s nun plötzlich überall japanische Suppe, Ramen. Das Ramen 8 in der Eberhardtstraße marschierte hier vorneweg – und liefert auch sehr gute Qualität, wie unsere mahlzeit-Testerin festgestellt hat. Es ist die Perfektion des Simplen – die…
Das macht einen guten Weißwein aus
Einen gekühlten Wein genießen – der perfekte Feierabend im Sommer! Der Imageabfall von Weißwein gegenüber Rotwein ist längst passé. Doch welchen Weißwein sollten Gaumenfreunde am besten kaltstellen? Schließlich ist der Sommer zu kurz, um den falschen Wein zu trinken. Keine einfache Frage, denn Geschmäcker gehen bekanntlich auseinander – findet auch…
Vana-Eiscafé mit Filiale im Stuttgarter Westen
Ein Neuzugang an der Schleckfront: Nach besten Erfahrungen in Fellbach, wo er sich einen sehr guten Ruf erkämpft hat, eröffnet Joannis Nakos seine zweite Filiale am Berliner Platz gerade noch so im Stadtbezirk West. Hier gilt nach seinen ersten Erfahrungen: Vor allem die Klassiker sind begehrt. Eis, Freibäder und Biergärten…
Ein großes Stück Argentinien auf dem Teller
Kulinarische Heimat Stuttgart-Nord: Wir stellen Gastronomen und ihre Landesküchen vor. Heute: Los Locos Latinos in Zuffenhausen. „In Argentinien lädt man auch Leute, die man erst kennengelernt hat, viel eher ein“, sagt Victor Aponte, der Chef vom Los Locos Latinos. Ein richtig gutes Steak hinbekommen? Laut Victor Aponte ist das gar…
Neueröffnung: Richter’s serviert Gaisburger Marsch Sylt Style
Die Sansibar by Breuninger bekommt Konkurrenz: An diesem Samstag, 10. November, eröffnet Richter’s Fine Dining in der Stuttgarter Innenstadt fürs Publikum. Das Ambiente im ehemaligen H’ugo’s ist so hochwertig wie die Preise. Neben regionalen Besonderheiten stehen internationale Klassiker auf der Karte – und einige Highlights aus der Sylter Zeit des…
Asperger Jungköchin gewinnt Edel-Kochwettbewerb
Laura Leidig und Laurent Durst während des Kochwettbewerbs. Bilder: factum/Andreas Weise Bei einem Wettbewerb in der Alten Sonne treten vier Jungköche aus Restaurants der gehobenen Gastronomie an. Der Veranstalter ist eine französische Bruderschaft der Kulinarik. Am Ende setzt sich eine Köchin aus Asperg durch. Ludwigsburg – Noch drei Minuten“, ruft…