Weinfeste im September
Im September finden einige tolle Veranstaltungen rund um das Thema Wein statt. Zum Beispiel das älteste Weinfest Stuttgarts in Uhlbach oder das Kelterfest in Marbach. 31. August bis 2. September – 5. Waiblinger Weinfest Wer auf das Waiblinger Weinfest geht hat die Qual der Wahl, denn das Fest bietet mehr…
Nach hundert Jahren: Das Ende einer Familienbäckerei
Bernd Mohr schließt mit 75 Jahren seine Bäckerei in der Esslinger Innenstadt. Einst übernahm er das Geschäft von seinem Vater, nun bleibt der Ofen für immer aus. Damit endet die rund 100-jährige Tradition in dem Gebäude. Beim Blick auf die leeren Sektflaschen, die noch immer auf einem Tablett hinter den…
Zur Weinsteige | S-Mitte
Zu dem Schlösschen und Hotel „Zur Weinsteige“ gehört auch das Restaurant. Der Familienbetrieb ist inzwischen in der 3. Generation und wird von den Brüdern Jörg (Küchenchef) und Andreas (Restaurantleiter und Sommelier) seit 20 Jahren gemeinsam geführt.Das rustikal hochwertige Ambiente mit edel-modernen Blattgold-Elementen vereint, ist nur ein Grund dem Restaurant einen…
Stuttgarts Köche: Vegane Mousse au Chocolat
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam aus dem veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach verrät, wie eine vegane Mousse au Chocolat gelingt, die zudem einen Vorteil hat: Weil Ei und Sahne fehlen, ist sie länger haltbar. Und schmeckt dennoch hervorragend! Das…
Experten verraten: Wie schwäbisch ist die Maultasche?
Über den Ursprung der Maultasche gibt’s schon immer viele Geschichten. Wir haben nachgefragt, was denn nun richtig ist – im Leserkreis und bei Experten. Aber woher kommt sie denn nun? Sind die Maulbronner Mönche bei der „Entdeckung“ der Maultasche von den Ende des 17. Jahrhunderts aus Italien geflüchteten Waldensern inspiriert…
Das Tattis zieht hinters Rathaus
Das Fluxus ist Geschichte. Lang lebe das Herz des Fluxus! Das Tatti feierte am Wochenende zusammen mit den anderen Läden die finale Party, inzwischen geht’s am neuen Ort bereits los. Zumindest mit den Arbeiten. Bei der früheren Kostbar hinter dem Rathaus, die zuletzt Apanaya hieß, stehen bereits die Müllcontainer, das Restaurant…
Josip Stjepandic: Ein Fellbacher ist Sommelier des Jahres
Wir von mahlzeit haben es nach einem ersten Test prophezeit, ein Jahr später gab’s den Stern für das Goldberg in Fellbach. Nun folgte eine weitere Ehrung: Josip Stjepandic wurde vom Großen Restaurant & Hotel Guide zum Sommelier des Jahres geadelt! Ein guter Sommelier versteht es, dem Gast den passenden Wein zum…
Wieder eröffnet: Wolfram Bar & Terrace
Seit Montag dem 3. September hat die Wolfram Bar & Terrace wieder eröffnet. Die Gäste erwartet eine exklusive Location auf dem Dach des Jaz Stuttgart. Ganz im Stil der traditionellen Barkultur setzt die Rooftopbar auf dunkle Messingtöne und Industrie-Charme. Die stylische Location über den Dächern von Stuttgart legt besonderen Wert auf…