Drei Pasta-Rezepte mit Spargel
(c) Shutterstock / beats1 Die Spargelsaison hat endlich begonnen und auf den Märkten und in den Supermärkten wird das Gemüse in großen Mengen angeboten. Toll kombinieren lässt sich Spargel zum Beispiel mit Pasta. Wir haben drei Rezepte als Vorschlag.
Wieder eröffnet: Wolfram Bar & Terrace
Seit Montag dem 3. September hat die Wolfram Bar & Terrace wieder eröffnet. Die Gäste erwartet eine exklusive Location auf dem Dach des Jaz Stuttgart. Ganz im Stil der traditionellen Barkultur setzt die Rooftopbar auf dunkle Messingtöne und Industrie-Charme. Die stylische Location über den Dächern von Stuttgart legt besonderen Wert auf…
Wirte auf den Fildern: Zwei Brüder wagen den Anfang
Sie wagten den Sprung in die Selbstständigkeit: Michele und Giovanni Nardiello bewirten jetzt den Schluckspecht in Heumaden. Doch passt der Name? Nicht so recht, das Duo will mehr ein Restaurant aufziehen denn eine Kneipe. Auf die Frage, ob sie sich schon im Kindesalter so gut verstanden haben, schauen sich Michele…
Veganer Feta
SchwierigkeiteinfachDauer10 Minuten(c) BildPixabayZutaten für 1 Einmachglas200 g Tofu natur100 – 150 ml Olivenöl2 EL getrocknetes Basilikum2 EL getrockneter Oregano1 EL getrockneter Thymian1 TL Salz1 TL helle Misopaste (bekommt man im Bioladen oder gut sortierten Supermärkten)2 KnoblauchzehenZubereitung1.Tofu in Würfel schneiden. 2.Einmachglas mit 5 EL Olivenöl füllen und mit allen Kräutern, Salz…
KLM Pop-up Restaurant in Stuttgart
Die niederländische Fluglinie KLM hat ein Problem: Sie existiert seit 100 Jahren, doch in Deutschland kennen sie nur wenige. Deshalb ist sie mit einer extravaganten Kampagne unterwegs – und will die Kundschaft mit kostenlosen Flugmenüs überzeugen. Wer die Gelegenheit nutzen möchte, um wie in einem Flugzeug zu speisen, ohne dafür…
Promi-Koch des Monats: Ballett-Star Hyo-Jung Kang
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs – und einmal im Monat kochen wir gemeinsam mit einem Prominenten aus der Stadt. Heute mit Hyo-Jung Kang, der Ersten Solistin den Stuttgarter Balletts. Sie kocht ein ein Bulgogi aus ihrer koreanischen Heimat – und den eigenen Reiskocher…
Stuttgarts Köche: Rehrücken mit Schokoladenlack von Marco Akuzun
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Marco Akuzun vom Sternelokal Top Air am Stuttgarter Flughafen verrät uns diesmal, wie man einem Rehrücken das besondere Etwas verleiht – und wie man ohne Reste in der Küche arbeitet. Der Begriff der Nachhaltigkeit geistert ja durch alle Bereiche…
Pop-up-Vinothek der Jungwinzer in der Markthalle
Die Jungwinzer der Region geben Vollgas, nach ihrem Auftritt auf dem Weindorf kapern sie nun die Markthalle und haben dort eine Pop-up-Vinothek aufgemacht. Christoph Klopfer, Fabian Rajtschan (Foto oben) und David Siegloch schenken an diesem Wochenende bis zum 13. April aus. Die Idee war: Wir fegen ein bisschen Staub aus…