Dino Andretti kocht seine Zickle jetzt im Colvino

Dino Andretti, der Ende Februar sein Lokal Il Capretto (Zicklein) in Bad Cannstatt schließen musste, kocht jetzt in der Vinothek Colvino von Michelina Inghese im Schwabenzentrum.

Der italienische Gastronom Dino Andretti, der bis Ende Februar das Restaurant „Il Capretto“ (Zicklein) geführt hat, hat eine neue Heimstatt gefunden. Seit einigen Wochen verstärkt er das Team von Michelina Inghese und ihrem Mann Angelo, die im Schwabenzentrum die zum italienischen Concept-Store Nym gehörende Vinothek Colvino betreiben. Andretti kocht vor allem den Mittagstisch von 12 bis 14.30 Uhr, der neuerdings zum Angebot des Colvino gehört.

Wer Dino Andrettis Küche, mit der er das Il Capretto in den vergangenen zwölf Jahren in Bad Cannstatt zum Erfolg geführt hatte, einmal abends genießen möchte, hat dazu bei ausgesuchten Gastro-Events Gelegenheit. Das nächste ist am Donnerstag und Freitag, 11. und 12. April, in den Räumen der Vinothek Colvino. Von jeweils 18.30 Uhr an bietet Andretti sein traditionelles Zicklein aus dem Ofen an, dazu saisonales Gemüse.

Michelina und Angelo Inghese haben nach längerer Pop-Up-Phase im vergangenen November im Schwabenzentrum den Concept-Store Nym mit der angeschlossenen Vinothek Colvino eröffnet. In letzterer werden italienische Weine und Schaumweine zu kleinen italienischen Häppchen serviert.

Die Anmeldung zum Zickle-Essen ist unter der Telefonnummer 0711/50482315 möglich. Weitere Informationen rund um die Vinothek Colvino sind zu finden unter www.colvino.de .