Der September ist da und bringt neben braunen Blättern und kälter werdendem Wetter auch die Kürbis-Saison mit sich. In den Herbst-Monaten September und Oktober hat der Kürbis seinen Höhepunkt und kann zu wunderbaren Gerichten zubereitet werden. Wir haben einige, tolle Rezepte zusammengestellt, welche die trüben Tage ein wenig aufhellen sollen. Übrigens: Einen reifen Kürbis erkennt man … Weiterlesen
Das Stuttgarter Weindorf verpasst sich eine Verjüngungskur! Erstmals bespielen 18 Jungwinzer bei dem einst eher beschaulichen Fest zwei Lauben, immer sechs zusammen. Das heißt: Vom 29. August bis zum 9. September weht ein frischer Wind über den Festplatz, auf der Terrasse bei der Alten Kanzlei, der sich in den vergangenen Jahren ohnehin als Flirttreffpunkt herauskristallisiert hat, … Weiterlesen
Der Sonntag ist der ideale Wochentag für ein ausgiebiges und entspanntes Frühstück mit der Familie oder dem Partner – am liebsten natürlich mit frischen Brötchen vom Bäcker. Doch wenn die Lieblings-Backstube um die Ecke nicht offen hat, dann wird dieses Unterfangen schwierig. Bislang – denn wir verraten Ihnen, welche Bäckereien in Stuttgart auch sonntags leckere … Weiterlesen
Er hat den Stuttgarter Fernsehturm im Logo – doch gebrannt wird der Ginstr im Rems-Murr-Kreis: Von zwei jungen Männern, für die das Ginbrennen ein Hobby ist. Dass ihr Gin als einer der besten der Welt ausgezeichnet wird , hat sie selbst überrascht. Ordentlich aufgereiht stehen sie auf dem Holztisch, die Zutaten für den angeblich besten … Weiterlesen
Kulinarische Heimat: In einer Serie stellen wir Gastronomen und ihre Landesküchen vor. Heute: Guoyu Luan vom Restaurant „Yuoki“ in Zuffenhausen. Skorpione zum Frühstück? Guoyu Luan winkt ab und lacht. „So etwas wird in China schon ab und zu mal angeboten, aber normalerweise essen wir andere Sachen – zum Beispiel das Nationalgericht Gong Bao “. Das … Weiterlesen
Es ist Kirschenzeit. Land auf, Land ab häufen sich in den Schalen auf den Tischen die kleinen, roten und knackigen Früchtchen. Wir haben einige Fakten zur Kirsche gesammelt und erklären unter anderem, warum der Verzehr von Kirschkernen tödlich sein kann. Herkunft Die Süßkirsche stammt aus Kleinasien, aus Gebieten der heutigen Türkei, wo sie seit vielen … Weiterlesen
Eine Stadt wartet! Mehr als zehn Jahre schon. Acht Sterne gibt’s zwar in Stuttgart, nach dem Abschied von Martin Öxle aus der Speisemeisterei aber hat Stuttgart kein Lokal mehr mit zwei Michelin-Sternen. Drei Lokale dürfen sich Hoffnungen machen, Forderungen allerdings verbieten sich. Hoteldirektor Bernd Zängle lehnt sich entspannt in seinem Stuhl zurück, lächelt und sagt: … Weiterlesen
Sportgaststätten haben andere Bedingungen als Lokale in der City, Vereinsheime sind immer noch etwas Besonderes. Aber hier findet auch ein Wandel statt, die Zeiten von Schnitzel und Wurstsalat scheinen Vergangenheit zu sein. Bei der SG West und den Sportfreunden Stuttgart auf der Waldau sind neue Pächter eingezogen. Ein Besuch. Der letzte Pächter hat nicht lange … Weiterlesen
Der beliebte Irish Pub O‘Reillys im Stuttgarter Westen eröffnet diesen Samstag seinen schicken Ableger Next Door. Keine Sorge: Die neue Bar ist immer noch durch und durch irisch. Wenn es etwas in Stuttgart zu wenig gibt, dann sind es anständige Pubs. Englisch, irisch oder schottisch: Läden eben, die abseits von Trends und Demografie funktionieren und … Weiterlesen
Laura Leidig und Laurent Durst während des Kochwettbewerbs. Bilder: factum/Andreas Weise Bei einem Wettbewerb in der Alten Sonne treten vier Jungköche aus Restaurants der gehobenen Gastronomie an. Der Veranstalter ist eine französische Bruderschaft der Kulinarik. Am Ende setzt sich eine Köchin aus Asperg durch. Ludwigsburg – Noch drei Minuten“, ruft Laurent Durst den vier Jungköchen … Weiterlesen