Aktuelles

Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Marco Akuzun aus dem Sternelokal Top Air am Stuttgarter Flughafen verrät das Rezept für ein Steak vom Kalbsrücken mit Spargel und Erbsen. Vor allem der Spargel steht dabei in dieser Jahreszeit natürlich im Mittelpunkt. Es gibt nur sehr…

Seit Wochen hängt hier das Schild: Vorübergehend geschlossen. Inzwischen ist raus: D ie Sabanoglus kehren nicht mehr in den Murrhardter Hof am Wilhelmsplatz  zurück. Denn der Nachfolger steht nun fest: Hasan Geray von der Carafe an der Katharinenstraße. Es war über die Jahre schon immer ein Phänomen: Die besten schwäbischen…

Die Speisemeisterei, der Gourmettempel beim Schloss Hohenheim, bietet nun auch dem gemeinen Volk etwas: In einem Bistro  werden an schönen Tagen auf der Terrasse eher einfache Gerichte angeboten. Darunter der vielleicht beste Zwiebelrostbraten der Stadt (siehe großes Bild), wie unser mahlzeit-Kritiker findet. Der Adel verstand es zu leben, da dürfte…

Bild: Shutterstock – Lunov Mykola Sommerzeit gleich Marktzeit – im Moment ist es nicht schwer an saisonales Gemüse aus der Region zu kommen. Dazu gehört auch der Fenchel, welcher von Juli bis Oktober geerntet wird. Also sind vier Monate Zeit, um die Knolle als Rohkost zu knabbern, mit Fenchelsamen zu…

Es gibt Konkurrenz für die Platzhirsche! Nach der Schönbuch-Brauerei und Dinkelacker hat nun auch die Rothaus-Brauerei eine Dependance in Stuttgart eröffnet – im Gerber eine Mischung aus Restaurant, Bar und Biergarten. Mit einem sehr guten Angebot, wie unsere mahlzeit-Kritikerin findet. Kein „einfaches Brauhaus“ sei das Rothaus im Gerber, sagt Denise…

Die Kultwurst aus der Türkei: Sucuk. Kräftig gewürzt, mit Knoblauch und Cayennepfeffer, gibt die Rohwurst einfachen Gerichten eine besondere Note. Wir haben drei Rezepte zusammengestellt, mit denen die Freunde der Sucuk auf ihre Kosten kommen.

In die Schwabengalerie in Vaihingen ist ein Asiate eingezogen, der vor allem für neugierige Esser ganz spannend ist: Hier gibt’s nämlich ganz viele verschiedene Kulinarik. Für das All-you-can-eat-Konzept war unsere mahlzeit-Kritikerin positiv überrascht von der Qualität. All-you-can-eat-Angebote haben nicht unbedingt den besten Ruf. Dem neuen Mikomi in der Schwabengalerie in…

Nur auf dem Sandplatz purzeln die Pfunde: In Ditzingen gibt’s nämlich ein Lokal, das mehr ist als das Vereinsheim des örtlichen Tennisclubs. Die neue Hafenscherbe hat nicht nur einen witzigen Namen und eine schicke Einrichtung, man kann auch gut essen, findet unser mahlzeit-Kritiker. Sie haben zwar einen Fluss hier, die…