Zum Wein gibt es Emotionen – oder auch Yoga
Die zwei jungen Frauen fallen definitiv auf, in ihre Weinhandlung im Stuttgarter Süden verirrt sich plötzlich ein ganz neues Publikum: Junge Weinliebhaber, die auf unkomplizierte Botschaften stehen. Jetzt hat die Firma Wein-Moment beim Zukunftspreis des Handelsverbandes den dritten Platz gewonnen. Viele halten sich für Weinexperten. Wer bereits zu unterscheiden vermochte,…
Der weltbeste Gin kommt aus Stuttgart
Der beste Gin der Welt kommt aus Stuttgart! Über 600 verschiedene Gin-Hersteller aus 90 Ländern sind in London bei der International Wine and Spirit Competition (IWSC) gegeneinander angetreten, der Sieger in der Kategorie „World’s Best Gin for Gin Tonic“ geht an G inSTR – Stuttgart Dry Gin. Er hat den…
Das Frittenwerk in Stuttgart hat eröffnet
Pommes, Pommes, Pommes! Das Frittenwerk im Milaneo hat eröffnet, Freunde der Knolle können die Pommes nun in einer ganz neuen Form genießen. Die Kartoffel ist der Hauptdarsteller, Pulled Porc zum Beispiel die Beilage. Der Trend kommt aus Kanada, Poutine heißt die Variante. Das Frittenwerk ist das erste seiner Art in…
Stuttgarts Köche: Polenta-Nocken auf Sauerkraut von Thomas Adam
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam vom veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach verrät uns diesmal, wie man ganz einfach ein raffiniertes Gericht mit Sauerkraut zaubert. Passend zur Saison natürlich, was in der veganen Küche ja besonders gepflegt wird. Saisonal ist…
Kuranyi-Nachfolger aus Sylt plant den großen Wurf
Das H’ugo’s mit den zwei lustigen Apostrophen ist Geschichte, der Nachfolger steht in den Startlöchern. René Richter möchte in Kürze das Richters eröffnen, nach eigener Aussage der kommende Hotspot in der Stadt. Seit Mai lebt René Richter in Stuttgart. In Heumaden hat der allein erziehende Vater mit seiner jüngeren Tochter…
Der Promi-Koch des Monats: Winzerstar Matthias Aldinger
Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs – und einmal im Monat kochen wir gemeinsam mit einem Prominenten aus der Stadt. Heute mit Matthias Aldinger vom gleichnamigen Weingut. Sein Gericht: Maultaschen nach dem Familien-Rezept. Wer einmal auf diesem Weingut beim Mittagessen vorbeigeschaut hat, der wird…
Restauranttest: Das Drei Mohren in der Innenstadt
Zwei junge Männer haben in der Stuttgarter Innenstadt ein völlig neues Gastro-Konzept erfunden: Das Kompromiss-Restaurant. Wenn die Frau auf asiatische Gerichte steht und der Mann gerne seinen Rostbraten isst – diese Paare sind hier perfekt aufgehoben. Zumal die Qualität stimmt, wie unser Kritiker findet, zudem waren Service und Atmosphäre sehr…
Drei leckere Grill-Rezepte mit Fisch
Die Grill-Saison ist spätestens seit den warmen Ostertagen eröffnet und in deutschen Gärten und auf den Terrassen brutzeln die Würste. Wer etwas Abwechslung möchte, kann sich an drei Grillrezepten mit Fisch versuchen.