allgemein

Finger weg vom Herd an Weihnachten, sagen sich immer mehr Menschen. Und bestellen die fertige Gans samt Knödel und Rotkraut lieber im Restaurant wie etwa in der Weinwirtschaft Franz Keller im Hotel am Schlossgarten. Hier ist an Weihnachten Hochbetrieb. Bei einigen Stuttgarter Lokalen ist schon nichts mehr zu machen, weil die Kapazitäten erschöpft sind. Früher … Weiterlesen

Ranhalten, liebe Leute: Eines der witzigsten Konzepte der jüngeren Vergangenheit in Sachen Wein biegt nun auf die Zielgeraden. Die Pop-up-Weinbar im Rosenladen von Adrian Beurer, dem Junior vom Weingut Beurer in Stetten. Die Idee ist aus der Not geboren. Weil ein Laden in der Waiblinger Innenstadt zugemacht hat, überlegten sich die Marketing-Strategen der Stadt: Da … Weiterlesen

Ein gewohntes Bild auf den Wiesen in Stuttgart und der Region: Die Äpfel unter den Bäumen bleiben oft im Gras liegen und faulen dort vor sich hin. Apfelernte Fehlanzeige. Für Besenbesitzer Andreas Linzenmeyer liegt das vor allem am geringen Apfelpreis. Doch das Erntejahr 2018 ist kein angemessener Maßstab für Schwarzmalereien. Haufenweise liegen die Äpfel ringförmig … Weiterlesen

Am 31.10. ist wieder Halloween. Die Zeit, in der die hungrigen Gespenster und blutdürstigen Vampire aus ihren Gräbern steigen. Damit zur Geisterstunde alles für die gierigen Monster vorbereitet ist und sie sich nicht noch ganz andere Dinge zum Fraß vornehmen, haben wir ein paar schockierend leckere Rezepte gesammelt. Die gibt’s über den Klick auf das Bild. … Weiterlesen

Eigentlich räumen die zwei Weingüter jedes Jahr beim deutschen Rotweinpreis ab, nachdem es nun zwei verschiedene  Rotweinpreise gibt, eben bei beiden: Die Weingüter Karl Haidle aus Stetten und Jürgen Ellwanger aus Winterbach sind auf Siege abonniert. Andere Württemberger zeigten ebenfalls ihre Klasse. Um erst gar keine Verwirrung aufkommen zu lassen: Es gibt zwei Rotweinpreise in … Weiterlesen

Eine Premiere für Ludwigsburg: Erstmals gibt’s in der Barockstadt ein veganes Restaurant. Die  V-Bandits, zwei junge Frauen, wollen natürlich in erster Linie den Veganismus stärken – aber auch den Affen helfen. Ein kleiner Teil des Verdienst geht in ein Grünmeerkatzen-Schutzprojekt in Südafrika. Die Grünmeerkatze ist im östlichen und südlichen Afrika weit verbreitet. Die kleine Affenart … Weiterlesen

Im Sommer bangten die Betreiber des Café Galao nach einem schweren Wasserschaden um ihre Zukunft. Nun ist der Innenraum des Lokals an der Tübinger Straße im Stuttgarter Süden saniert und das erweiterte Wohnzimmer für viele hat wieder geöffnet. Der Innenraum des Café Galao an der Tübinger Straße ist nach monatelanger Sanierung wieder für Gäste geöffnet. … Weiterlesen

Wir von mahlzeit haben es nach einem ersten Test prophezeit, ein Jahr später gab’s  den Stern für das Goldberg in Fellbach. Nun folgte eine weitere Ehrung: Josip Stjepandic wurde vom Großen Restaurant & Hotel Guide zum Sommelier des Jahres geadelt! Ein guter Sommelier versteht es, dem Gast den passenden Wein zum jeweiligen Essen zu empfehlen. Ein … Weiterlesen

Geballte Ludwigsburger Koch-Kompetenz: Bei einer Küchenparty in den Freiberger Schwabenstuben zeigen vier junge Köche aus dem Landkreis, darunter auch Sternekoch Benjamin März, was sie können. Stichflammen aus der Pfanne, zackige Kommandos und Anrichten im Akkord: So stellt man sich die Küche in gehobenen Restaurants landläufig vor. Besucher der Küchenparty in den Schwabenstuben in Freiberg am … Weiterlesen