Die neuen veganen Burger der Discounter im Test
Unsere Tester Jana Stäbener und Julian Kares.
Die Kultmarke Beyond Meat hat fleischlose Burgerpattys auf einen neuen Level gehoben. Aufgrund der starken Nachfrage haben die Discounterketten Aldi Süd und Lidl eigene Produkte auf den Markt gebracht. Wir haben die Konkurrenten getestet.
Zu groß war die Neugier in der Redaktion auf die neuen Burger von Aldi Süd und Lidl, deshalb haben wir die neuen veganen Discounter-Burgerpattys getestet. Seit Anfang August haben die Discounter ein pflanzliches Patty auf den Markt gebracht und folgen dem Trend der fleischlosen Kost. Das Besondere daran: Es handelt sich um preislich erschwingliche Eigenmarken, die von jetzt an dauerhaft im Sortiment zu finden sein sollen.
Der Next Level Burger von Lidl besteht aus Soja- und Weizeneiweiß und hat im Vergleich zum Aldi Burger einen höheren Gemüseanteil. Neben Champignons sind auch Chicorée und Zwiebeln verarbeitet. Unseren Testessern fällt auf, dass der Burger von Lidl etwas größer erscheint und mit seiner Struktur sehr an Hackfleisch erinnert. Mit 113,5 Gramm pro Patty enthält der Next Level Burger 20,3 Gramm Protein. Zwei Patties pro Packung sind für 2,99 Euro erhältlich.
Der Wonder Burger von Aldi Süd kam kurz nach dem Next Level Burger auf den Markt. Die Basis des Burgers ist texturiertes Soja, das verantwortlich für die fleischartige Struktur ist. Um an die blutende Konsistenz eines Rindfleischburgers ranzukommen wird Rote Beete Extrakt verwendet. Eine Packung enthält ebenfalls zwei Patties und ist für 2,99 Euro im Kühlregal zu finden. Wie der Next Level Burger wiegt ein Patty circa 114 Gramm und hat einen Proteinanteil von 17 Gramm.
Und wie schmeckt der vegane Burger aus dem Discounter? Unsere Testesserin Jana ernährt sich vegetarisch und hat bereits viele Fleischalternativen ausprobiert. Julian hingegen isst gerne Fleisch, achtet beim Einkauf auf Qualität und ist noch etwas skeptisch gegenüber den pflanzlichen Burgern. Lassen sich die beiden überzeugen?