Jungwinzer entern das Weindorf: Daniel Kuhnle
Das Stuttgarter Weindorf verpasst sich eine Verjüngungskur! Erstmals bespielen 18 Jungwinzer bei dem einst eher beschaulichen Fest zwei Lauben, immer sechs zusammen. Das heißt: Vom 29. August bis zum 9. September weht ein frischer Wind über den Festplatz, auf der Terrasse bei der Alten Kanzlei, der sich in den vergangenen Jahren…
Warum niemand mehr Äpfel aufliest – droht das Ende des Mosts?
Ein gewohntes Bild auf den Wiesen in Stuttgart und der Region: Die Äpfel unter den Bäumen bleiben oft im Gras liegen und faulen dort vor sich hin. Apfelernte Fehlanzeige. Für Besenbesitzer Andreas Linzenmeyer liegt das vor allem am geringen Apfelpreis. Doch das Erntejahr 2018 ist kein angemessener Maßstab für Schwarzmalereien.…
Restauranttest: Das Ilysia beim Bubenbad
Beim Restaurant Ilysia am Bubenbad (es gibt auch ein Lokal gleichen Namens am Wallgraben) schwingen neue Pächter den Kochlöffel. Der Familienbetrieb bietet täglich frische griechische Kost, unser mahlzeit-Kritiker war vor allem mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis sehr zufrieden. Auf den ersten Blick ist vieles beim Alten: der Name Ilysia, der ohne den…
Dieses Wintergemüse hat gerade Hochsaison
Kartoffeln und Kürbis kann jeder: Wir haben einen Händler in der Markthalle Stuttgart besucht und uns erklären lassen, welches Wintergemüse gerade Saison hat. Wer im Winter fit bleiben will, muss viel Gemüse essen. Das sollte im besten Fall frisch und regional sein. Doch was gibt Deutschland in den kalten Monaten…
Ein Schokoladenhaus für Sindelfingen
Der ehemalige Deutsche Meister der Chocolatiers, Kevin Kugel, verlegt seinen Firmensitz von Nufringen in die größte Stadt des Kreises. In zwei Jahren wird der Neubau beim Marktplatz eingeweiht. Klagen über die tote Innenstadt gehören in Sindelfingen zum Standardprogramm von Kommunalpolitikern und Bürgern. Doch nun soll es endlich aufwärts gehen. Mit…
Das erste Stuttgarter Pinsa-Lokal eröffnet im Westen
Ein neuer Trend landet in Stuttgart: In diesem Sommer noch eröffnet im Stuttgarter Westen das erste Restaurant, in dem es Pinsa gibt. In der Bebelstraße 85 will Bessem Lamari seine „bessere und gesündere Pizza“ unters Volk bringen und der herkömmlichen Pizza Konkurrenz machen. Für Bessem Lamari ist klar: Die Pinsa…
Käse-Kräuter-Zupfbrot
SchwierigkeiteinfachDauer20 Minuten(c) BildmahlzeitZutaten1 Brot nach Wahl200 g geriebenen Käse (z.B. Emmentaler)50 g Butter (zimmerwarm)1 Bund Kräuter nach Wahl1 Zehe KnoblauchZubereitung1.Den Grill oder Backofen auf ca. 200 °C aufheizen.2.Das Brot gitterförmig mehrere Zentimeter tief einschneiden3.Anschließend den Käse in kleine Würfel schneiden. 4.Den Knoblauch und die Kräuter fein hacken und in eine…
Die besten Weingüter im Remstal öffnen zur VPD-Tour
Die renommiertesten und besten Weingüter des Remstals öffnen an diesem Samstag, 25. Mai, ihre Tore zu einem gemeinsamen Tag der offenen Tür, unter anderem Winzer wie Jochen Beurer (oben links) und Rainer Schnaitmann. Mit weiteren hochkarätigen Gastwinzern kann man sich einen Tag lang durch das Beste schlürfen und schlotzen –…