Aktuelles

Sommer, Sonne, Grillzeit. Wenn die Temperaturen steigen und die Nächte mild werden, dann wird mahlzeit zur Grillzeit. Im Garten, auf dem Balkon oder mit Freunden im Stadtpark – kaum etwas ist besser als ein Essen frisch vom Grill. In Zusammenarbeit mit unseren Kollegen von Grill&Glut präsentiert mahlzeit.city ein Best of der Grillsaison.Übrigens:…

Bild: 7aktuell/Frank Herrlinger Am Wochenende werden die Herzen der Spirituosen-Liebhaber höher schlagen: Die Messe 0711Spirits lädt zum Probieren ein. Besucher sollten ausreichend Kleingeld mitbringen. Am 25. Januar ist es zum fünften Mal soweit: In der Phönixhalle auf dem Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt präsentieren über 80 Aussteller Whisky, Rum, Gin, Wodka,…

Eine Stadt wartet! Mehr als zehn Jahre schon. Acht Sterne gibt’s zwar in Stuttgart, nach dem Abschied von Martin Öxle aus der Speisemeisterei aber hat Stuttgart kein Lokal mehr mit zwei Michelin-Sternen. Drei Lokale dürfen sich Hoffnungen machen, Forderungen allerdings verbieten sich. Hoteldirektor Bernd Zängle lehnt sich entspannt in seinem…

Es ist noch Suppe da! In der Eberhardstraße in der Stuttgarter Innenstadt eröffnet demnächst das Ramen 8, das mit japanischen Suppen das Publikum anlocken möchte. Ramen heißen die speziellen japanische Suppennudeln, die wesentlich dicker sind als deutsche. Noch wird geschraubt und gewerkelt in dem Laden, aber man sieht schon, wo…

Es ist Kirschenzeit. Land auf, Land ab häufen sich in den Schalen auf den Tischen die kleinen, roten und knackigen Früchtchen. Wir haben einige Fakten zur Kirsche gesammelt und erklären unter anderem, warum der Verzehr von Kirschkernen tödlich sein kann. Herkunft Die Süßkirsche stammt aus Kleinasien, aus Gebieten der heutigen…

Schwäbische Klassiker dominieren die lukullische Vielfalt auf dem Weindorf. Für Gäste aus Fernost werden werden schwäbische Gerichte wie Kutteln und Maultaschen perfekt übersetzt. Stuttgart – Wie mag der Japaner Maultaschen übersetzen? Oder Kutteln? Jörg Ebermann weiß das auch nicht. Aber der Gastronom der Stadthalle in Nürtingen und der Linde in Oberboihingen,…

Wir haben einen Platz ganz hinten in der Nische erwischt und können in aller Ruhe das Geschehen genießen. Wobei Ruhe relativ ist, denn zum gedimmten Licht ist der Sound mit Croonern aus den 50ern und Soul aus den 70ern ganz schön aufgedreht. Aber passt schon, denn das Pier 51 ist…

Ein Klassiker für geübte Trinker feiert seinen hundertsten Geburtstag! Lange lebe der Negroni. Der Mix aus Campari, Wermut und Gin ist eine Legende der Barkultur. Aber viele Bartender geben dem Negroni einen eigenen Twist, wie auch in Tin­tin-, Wolfram- und Piano-Bar zu erleben ist. Geschichten über die Entstehung von Cocktails…