Das Alaturka hat an der Olgastraße wiedereröffnet
Der Umzug ist vollbracht: Diese Woche hat das Alaturka, der wohl beliebteste Dönerladen der Stadt, in der Olgastraße 75 sein neues Lokal eröffnet, bisher war er einige Hausnummern weiter oben. Vieles ist nun neu am neuen Standort, nur die Schlangen, die gibt es nach wie vor. Yüksel Doḡan hat Wort…
Restaurant Yuoki in Zuffenhausen
Kulinarische Heimat: In einer Serie stellen wir Gastronomen und ihre Landesküchen vor. Heute: Guoyu Luan vom Restaurant „Yuoki“ in Zuffenhausen. Skorpione zum Frühstück? Guoyu Luan winkt ab und lacht. „So etwas wird in China schon ab und zu mal angeboten, aber normalerweise essen wir andere Sachen – zum Beispiel das…
Wirte auf den Fildern: Zum falschen Griechen
Früher arbeitete Vladimir Podvorec als Kellner, heute führt der Wirt sein eigenes Restaurant. Aus Überzeugung tischt der Kroate dabei griechische Speisen auf, einfach „weil die griechische Küche die leckerste ist“. Aus den Lautsprechern an den Wänden klingen Töne der Bouzouki, auf den Regalen sammeln sich Weine aus Regionen Griechenlands. Schon…
Das vegane Weihnachtsmenü: Ganz ohne Gans
Zum Fest der Liebe mal etwas anderes: Thomas Adam, der Koch des Körle und Adam aus Feuerbach, hat für die Mahlzeit-Leser ein besonderes Drei-Gänge-Menü für die Feiertage kreiert. Kulinarisch geht es dabei untierisch zu. Thomas Adam zeigt, dass auch ein veganes Menü ganz festlich sein kann. Ob mediterrane oder orientalische…
Internationale Küche im Kielmeyerhaus
In Kielmeyers 1582 wird regionale und Crossover-Küche serviert. Bilder: Ines Rudel Kielmeyers 1582 heißt das neue Lokal am Esslinger Marktplatz. In dem großen, stadtbildprägenden, denkmalgeschützten Kielmeyerhaus haben vor kurzem Hannes und Lutz Kielmeyer das etwas gehobene Lokal eröffnet. Esslingen – In dem Haus, das einst als Kelter und Speicher für…
Spooning Cookie Dough Bar in Stuttgart
Noch vor Kurzem erst waren Diana Hildenbrand und Constantin Feistkorn im TV-Format „Die Höhle der Löwen zu Gast“und haben erfolgreich für ihre Spooning Cookie Dough GmbH um einen Invest gepitcht. Jetzt kann sich Stuttgart freuen, denn am morgigen Mittwoch, den 26. September, eröffnet nach dem ersten Standort in Berlin ihre…
Start-up-Preis für Weinperlen aus dem Remstal
Von der lustigen Idee zum innovativen Produkt: Die Weinperlen des Strümpfelbacher Winzers Daniel Kuhnle beschreiten ihren Erfolgsweg unbeirrt weiter. Landwirtschaftsminister Peter Hauk sieht in dem süß-fruchtigen Schmankerl eine vorbildliche Innovation. Neue, innovative Ansätze spielen eine wichtige Rolle bei der Vermarktung von Lebensmitteln und Agrarprodukten“, sagt Peter Hauk (CDU), der baden-württembergische…
Restauranttest: Die L’Osteria beim Milaneo
Markenzeichen: Die Pizzen ragen über den Teller raus! Aber auch sonst schaut dieser Laden über den Tellerrand, die Systemgastronomie im Milaneo punktet mit Pizza und Pasta zu moderaten Preisen, findet unsere mahlzeit-Kritikerin. Eigentlich ist eine Osteria eine kleine, traditionell betriebene Gastwirtschaft in der neben Wein auch kleinere Gerichte serviert werden.…