Restauranttest: Das L’Incontro in Hedelfingen

Für den normalen Stuttgarter liegt das Lokal fast am Ende der Welt: Nämlich an der Endhaltestelle der Stadtbahn in Hedelfingen. Dennoch lohnt es sich, den Weg auf sich zu nehmen, findet unsere Restaurant-Testerin, das L’Incontro ist ein Treffpunkt mit Flair.

L’incontro, das heißt auf Deutsch Begegnung. Tobias Wahl und sein Küchenchef Luigi Malena wollen in Hedelfingen mit ihrer Aperitivobar einen Treffpunkt schaffen für Weinliebhaber, Cocktailfans und Fans der italienischen Küche. Im Mai haben die beiden eröffnet. In Hedelfingen? Damit es gelingt, sich dort zu etablieren, bieten die beiden die komplette Palette an: Alkoholika jedweder Art, Antipasti und Pasta, am Nachmittag Kuchen und seit Kurzem am Sonntag ein Weißwurstfrühstück.

Zugleich punkten sie mit ihrer charmanten Location: Unter alten Kastanienbäumen fühlt man sich fast wie in einer südländischen Trattoria, im Inneren des Lokals vermitteln die aufgestapelten Holzscheite, Holzmöbel und Sessel ein wohliges Wohnzimmerfeeling. Die konnte das Duo noch von den Vorbesitzern übernehmen, die dieses „Wohlfühlambiente mit viel Liebe zum Detail“ geschaffen hätten, sagt Tobias Wahl.

Wahl und Malena setzen auf italienisches Flair, auch bei der Küche. Weil es eine Aperitivobar ist, gibt es nur eine kleine Speisekarte. Malena variiert beim Mittagstisch zwischen verschiedenen Pastagerichten und Salaten, abends gibt es zusätzlich einige Antipasti-Teller wie eine typische, italienische Vorspeisenplatte mit Salami-, Prosciutto- und Käsevariationen und frischem Brot. Der Teller für zwei Personen (19,80 Euro) ist üppig. Natürlich wählen wir einen Aperitivo, wie es sich für eine gleichnamige Bar gehört: einen Lillet Wild Berry (5,90 Euro) und einen Aperol Spritz (5,90 Euro) – auch wenn so mancher Großstadthipster behauptet, das trinke man nur noch irgendwo auf der Alb. Auf der Karte stehen aber rund 20 verschiedene Cocktail-Klassiker.

Zwei Pastagerichte gibt es an dem Abend zur Auswahl. Die Begleitung entscheidet sich für die Penne all’ amatriciana (7,50 Euro) – eine Tomatensoße mit Speck, Zwiebeln und Weißwein verfeinert. Die Soße ist würzig, die Penne al dente. Auch die Tortellini alla Panna (7,50 Euro) kommen in einer sämigen Sahnesoße mit viel Schinken. Die Portionen sind ausreichend groß; was man nicht schafft, packt Wahl selbstverständlich – ganz schwäbisch – ein für den nächsten Tag daheim. Wahl, der aus der Hotellerie kommt und seinen Kompagnon im Santa Lucia in Backnang kennengelernt hat, überzeugt durch seine Freundlichkeit und einen aufmerksamen, aber dezenten Service. Da nimmt man den Weg nach Hedelfingen gerne auf sich.