Ein Klassiker für geübte Trinker feiert seinen hundertsten Geburtstag! Lange lebe der Negroni. Der Mix aus Campari, Wermut und Gin ist eine Legende der Barkultur. Aber viele Bartender geben dem Negroni einen eigenen Twist, wie auch in Tintin-, Wolfram- und Piano-Bar zu erleben ist. Geschichten über die Entstehung von Cocktails gibt es viele. Manchmal sind … Weiterlesen
Das Triple ist nun auch bei der Anzahl der Filialen erreicht: Triple B, die Beef Burger Brothers, haben nach dem Stammhaus in Zuffenhausen und dem Laden in der Stuttgarter Innenstadt noch eine Dependance in Esslingen eröffnet. Seit Kurzem gibt es in Esslingen einen Burgerladen mehr. Nicht, dass es in der Stadt noch keine Anlaufstellen für … Weiterlesen
Dass die Kult-Burgerbrater von Five Guys mit einer Filiale nach Stuttgart kommen, ist schon länger klar gewesen. Nun hat das Unternehmen die Adresse der neuen Niederlassung verraten. Die weltweit beliebte Burgerkette Five Guys zieht in die Königstraße 37. Dies hat das Unternehmen am Mittwochmittag auf Anfrage bestätigt. Demnach wird der Burgerbrater der Nachfolger des Schuhgeschäfts … Weiterlesen
Eine Barnacht ohne Alkohol – wie lustig ist das denn? Der Trendbegriff dazu heißt „Sober curious“, was nüchtern und neugierig bedeutet. Eric Bergmann, Bartender vom Jigger & Spoon, ist skeptisch, was das Ausrufen von Trends betrifft. Aber auch er tüftelt an innovativen, alkoholfreien Drinks. Manche meinen, eine rechte Schnapsidee ist das, wenn Freunde der Barkultur … Weiterlesen
Ein neuer Trend landet in Stuttgart: In diesem Sommer noch eröffnet im Stuttgarter Westen das erste Restaurant, in dem es Pinsa gibt. In der Bebelstraße 85 will Bessem Lamari seine „bessere und gesündere Pizza“ unters Volk bringen und der herkömmlichen Pizza Konkurrenz machen. Für Bessem Lamari ist klar: Die Pinsa wird in Stuttgart zu einem … Weiterlesen
Urgetreide mit urbanem Flair im Stuttgarter Westen: Seit Mai versorgt die Bäckerei Jušinski in der Nähe der Russischen Kirche ihre Kunden mit Brot. Kaffee trinken kann man dort auch. Mit „Brot und Liebe“ haben sich hier zwei Frauen den Traum vom eigenen Laden erfüllt. Wer auf Höhe der Haltestelle Russische Kirche mit knurrendem Magen oder … Weiterlesen
Erst im Januar kam die traurige Nachricht für alle Fans der Tapas-Bar „Besitos“: Das Lokal am Rotebühlplatz 21 schloss seine Türen. Nun folgt mit „Wilma Wunder“ ein neues Konzept am selben Standort. Die letzten Tränen der Besitos-Fans sind noch nicht getrocknet, da kommt der Besitzer, die Enchilada-Gruppe, schon mit einem neuen Konzept um die Ecke. … Weiterlesen
Mensch, ist der groß geworden: Als dem kleinen Pop-Up-Prinz neben Feinkost Böhm ist ein ausgewachsener Thronfolger geworden. Legitimer Fluxus-Nachfolger oder vielleicht doch ein ganz eigenständiges Konzept? So oder so gesellt sich ab sofort noch mehr Gastro und Genuss in die lokale Ladengemeinschaft, worauf der Chef vom städtischen Weingut, Timo Saier (Bild rechts) mit Axel Aßfalg … Weiterlesen
Der Boom kennt kein Ende, das Essen aus den Foodtrucks raus ist weiter voll angesagt. Der Kreis Esslingen entpuppt sich dabei als Hochburg: Im Juni steigt erstmals in Esslingen ein Fest mit Foodtrucks, in Nürtingen wird es auch ein solches Event geben und das Kirchheimer Streetfood-Festival wird noch größer. Nun ist es sicher – auch … Weiterlesen
Eine unschuldige Süßspeise ist Eis längst nicht mehr, sondern Lifestyle-Produkt und Instagram-Motiv. Echtes Handwerk und hochwertige Zutaten sind in Stuttgart gefragter denn je, zuletzt eröffneten die Eismanufaktur Claus und die Schleckerei, jetzt in diesem Frühjahr startete Sebastian Kern (Foto oben) mit der Eiswerkstatt in Degerloch. Sebastian Kern hängt am Telefon: Der Spezial-Eisschrank aus Italien macht … Weiterlesen