Nachfolger der Tapas-Bar Besitos steht fest

Erst im Januar kam die traurige Nachricht für alle Fans der Tapas-Bar „Besitos“: Das Lokal am Rotebühlplatz 21 schloss seine Türen. Nun folgt mit „Wilma Wunder“ ein neues Konzept am selben Standort.

Die letzten Tränen der Besitos-Fans sind noch nicht getrocknet, da kommt der Besitzer, die Enchilada-Gruppe, schon mit einem neuen Konzept um die Ecke. „Wilma Wunder“ soll ab Juli in das ehemalige Gebäude der Tapas-Bar am Rotebühlplatz 21 einziehen. Das Konzept sieht vor, dass die Gäste je nach Tageszeit in einem Café, einem Bistro, einem Restaurant oder in einer Bar befinden.

Wilma stehe für Frische, für Regionalität, für Kreativität, für Individualität, für Entschleunigung und Achtsamkeit. Dabei betont der Betreiber, dass Wilma nicht näher definiert ist, sondern eine Person sein soll, die im Leben der Besucher genau für diese Werte steht. „Wir freuen uns, dass wir mit unserem neuen Wilma-Wunder-Konzept jetzt auch in Stuttgart loslegen können“, sagt Mirko Knittel, Geschäftsführer der Stuttgarter Filiale.

Zu den Gründen für das Besitos-Aus und dem Start mit einem neuen Konzept macht Torsten Petersen, Geschäftsführer der Enchilada Franchise GmbH, keine näheren Angaben: „Als dynamisches Unternehmen mit vielen verschiedenen Konzepten prüfen wir in regelmäßigen Abständen die Passgenauigkeit von Konzept und Standort“, lässt er sich zitieren.

In Mainz, Heilbronn, Dresden und Düsseldorf gibt es bereits Filialen mit dem „Wilma-Wunder“-Konzept. Am Rotebühlplatz sollen die Umbauarbeiten bald abgeschlossen sein, damit es im Juli losgehen kann.