Ein Pionier verlässt den Kessel: Die Cast-Brauerei zieht um!
Daniel Bleicher ist der Craft-Beer-Pionier der Stadt, sein Cast-Bier erreichte fast schon Kultstatus. Nach neun Jahren in einem Stuttgarter Hinterhof beschert er seiner Brauerei ein ordentliches Upgrade. Für Bier-Fans ist das gleich aus zwei Gründen eine tolle Sache. Schon 2010 gründete Daniel Bleicher in einem Hinterhof im Stuttgarter Süden seine…
Drei pikante Rezepte mit türkischer Sucuk
Die Kultwurst aus der Türkei: Sucuk. Kräftig gewürzt, mit Knoblauch und Cayennepfeffer, gibt die Rohwurst einfachen Gerichten eine besondere Note. Wir haben drei Rezepte zusammengestellt, mit denen die Freunde der Sucuk auf ihre Kosten kommen.
Die Bäckerei Katz: Wo Handarbeit noch grossgeschrieben wird
Tradition und Qualität – das steht für die Bäckerei Katz ganz oben. Bereits in der vierten Generation werden dort Brot, Weckle oder Weihnachtsgebäck hergestellt, die vor allem eins sein sollen – einfach lecker. Herrlich, wie frisch gebackenes Brot duftet. Es gibt wenige Gerüche, die da heranreichen. Aber wie gelingt das,…