Ein Bäcker wie früher: Lebensqualität statt Filiale
In seiner Branche geht Holger Wörner (im Bild oben) einen ungewöhnlichen Weg: Seine Bäckerei führt er, wie es früher üblich war. Er hat nur ein Geschäft, schließt über Mittag und macht Betriebsferien. Sein traditionelles Konzept ist mittlerweile ziemlich einzigartig. Wenn Holger Wörner seine Brezeln aus dem Ofen holt, landen sie direkt im Laden. Es ist … Weiterlesen