allgemein

Es ist Beerenzeit und die Auslagen der Marktstände sind voll mit Himbeeren, Erdbeeren und anderen kleinen Fruchtbomben. Für alle Freunde der Beeren stellen wir hier drei leckere Salatrezepte vor.

Was sind die aktuellen Eistrends des Sommers in Deutschland? Die Kollegen der TV-Sendung „Abenteuer Leben“ haben sich mit einem der besten Eiskenner Deutschlands auf die Suche gemacht – und Trends mitgebracht, die von lukullisch bis skurril reichen. Der Eis-Scout ist auf der Suche nach den besten Trends für die aktuelle Eissaison 2019 in Deutschland. Die … Weiterlesen

In diesen Tagen zeigt Stuttgart, was für tänzerischen Talente die Stadt besitzt – und wie sehr sie den Tanz feiern kann.  Das Theaterhaus mit seiner Gruppe Gauthier Dance veranstaltet das internationale Tanzfestival Colours. Wir von mahlzeit haben mal geschaut, wie in so eine Truppe der Teamspirit kommt – nämlich beim Kochen! Jörg Ilzhöfer, der Koch, … Weiterlesen

Für heiße Sommertage ist die Melone in all ihren Varianten das optimale Obst: Viel Wasser löscht den Durst, der Fruchzucker hält den Kreislauf stabil und sie schmeckt sogar ganz wunderbar – mit diesen Rezeptvorschlägen.

Bild: Shutterstock – Chudovska Der Sommer ist in Deutschland angekommen. Was liegt da näher, als sich einen leckeren Salat zusammenzustellen? Wir haben ein paar Rezeptvorschläge.

Die Grill-Saison ist in vollem Gange. Wer nicht nur Würstchen und Schnitzel auf den Grill legen will, für den haben wir im Video zwei süße Rezeptvorschläge. Es gibt Grill-Klassiker, die bei keiner Sommerparty fehlen dürfen. Dazu zählen Würstchen und Steaks, aber auch Fisch und Spieße. Wer’s vegetarisch mag, greift gerne zu Maiskolben oder Zucchini. Wenn … Weiterlesen

Am Wochenende ist auf der Terrasse der Wolfram-Bar im Hotel Jaz in the City der Start in den Sommer gefeiert worden. Der Bartender Kai Runge musste gleich am nächsten Tag nach Berlin, wo er als einer von 14 Finalisten darum kämpft, Deutschland beim World-Class-Wettbewerb in Glasgow zu vertreten. Stuttgarts einzige Rooftop-Hotelbar erfreut sich immer größerer … Weiterlesen

Es gibt ein paar einfache Tipps und Tricks, wie sich Eier in Speisen ersetzen lassen. In unserem Video zeigen wir, wie Kuchenteig locker bleibt und wie man Farbe und Geschmack nachahmen kann, denn für fast alles gibt es pflanzliche Alternativen. Das Bundesverwaltungsgericht hat in dieser Woche das massenhafte Töten männlicher Küken vorläufig als rechtmäßig bestätigt. … Weiterlesen

Aus den Zwängen der Sterneküche hat sich Johann Lafer nach 25 Jahren befreit. Jetzt ist er sein eigener Stern. Als Meister der Selbstvermarktung präsentiert sich der 61-Jährige auf dem Weissenhof und protestiert gegen das Kükenurteil. Der Mann sprudelt vor Ideen, verwandelt Worte blitzschnell in Treffer wie die besten Tennisspieler einen Aufschlag und kann zu jedem … Weiterlesen

Die Spargelsaison neigt sich allmählich dem Ende zu. Zum Abschluss bieten wir drei Rezeptvorschläge an, mit denen Spargel als Vorspeise genossen werden kann.