Vanillekipferl

Zutaten

210 g Butter
220 g Mehl
70 g Zucker
100 g Mandeln (gemahlen)
Schale einer unbehandelten Zitrone
Staubzucker
Vanillezucker

Zubereitung

1.Alle Zutaten zu einem Teig kneten.
2.Eine Rolle formen und diese in kleine Stückeschneiden.
3.Stücke zu einem U formen und ca. 10 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad backen.
4.Staubzucker und Vanillezucker mischen und die noch heißen Kipferl darin vorsichtig wenden.