Selbstgemachte Cocktail-Soße

Zutaten für 4 Personen

150g Crème fraîche
3 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Weißwein
1 Esslöffel Weinbrand
1 Teelöffel geriebener Meerrettich
1 Brise Salz
Etwas grob gemahlener Pfeffer
Etwas Cayennepfeffer
1-2 Esslöffel gehackte Kräuter

Zubereitung

1.Das Crème fraîche mit dem Ketchup verrühren
2.Weißwein und Weinbrand zugeben und vermengen
3.Soße nach Belieben mit Meerrettich würzen
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5.Kräuter unterrühren und garnieren
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