Monster-Augen Crêpes Rollen

Zutaten für 2 Personen

210 g Mehl
3 Eier
¼ TL Salz
1 EL Vanilleextrakt
1 TL Zucker
480 ml Milch
2 EL geschmolzene Butter
1 Packung Schokoladenpudding
4 Bananen
Bonbonaugen

Zubereitung

1.Mehl, Eier, Salz, Vanilleextrakt, die geschmolzene Butter und den Zucker in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen die Milch nach und nach einrühren, bis der Teig glatt und ohne Klumpen ist.
2.Eine leicht gebutterte Crêpespfanne bei mittlerer bis starker Hitze erwärmen. Den Teig in die Pfanne schöpfen und so dünn wie möglich in der Pfanne verteilen. Beidseitig ca. 1-2 Minuten bräunen.
3.Anschließend den Schokoladenpudding auf den Crêpes streichen und die geschälte Banane an den Rand des Crêpes legen. Die Banane und den Crêpes nun zusammenrollen und in ca. zwei Zentimeter breite Scheiben schneiden.
4.Jeweils zwei der Scheiben auf einen Holzspieß stecken. Für die Augen können Bonbonaugen verwendet werden.
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