Honig-Lavendel-Prosecco

Zutaten für 4 Gläser

1 Tasse Honig
1 Tasse Wasser
1 Tasse Rohrzucker
2 Esslöffel Lavendelblüten
Zitronenschale in Streifen
Eiswürfel
1 Flasche Prosecco

Zubereitung

1.Für den Sirup die flüssigen Zutaten mit dem Rohrzucker aufkochen. Dann die Lavendelblüten hinzugeben. Simmern lassen, bis das Gemisch sirupartig eingedickt ist.
2.30 ml des Sirups in ein Glas mit Eiswürfeln geben.
3.Mit Prosecco aufgießen und einem Streifen Zitronenschale garnieren.
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