Keine inszenierte Food-Fotografie mehr und dazu die höfliche Bitte an Gäste, das Handy stecken zu lassen: Juan Amador, der Starkoch, der im Remstal aufgewachsen ist und dieser Tage für sein Wiener Restaurant mit drei Sternen dekoriert worden ist, reagiert auf die übermäßige Knipserei im Restaurant. Übertrieben oder überfällig? Stuttgarter Sterneköche haben eine ganz eigene Meinung … Weiterlesen
Der Gourmetführer „Guide Michelin“ zeichnet in Stuttgart zwei zusätzliche Restaurants aus, nun gibt’s in der gesamten Stadt schon zehn Sternerestaurants. Der Zauberlehrling erfuhr die Ehrung sowie das Hupperts. Hier waren die Chefs (Bild oben) derart überrascht, dass sie nicht in Berlin bei der Gala feiern, sondern in ihrem Restaurant mit den Gästen. Am Dienstagabend ist … Weiterlesen
In Stuttgarts Spitzengastronomie blickt man gespannt nach Berlin: Am 26. Februar erscheint die neue Deutschlandausgabe des „Guide Michelin“, dem wichtigsten Gastroführer der Welt. In der Warteschleife für eine Auszeichnung ist auch der Zauberlehrling im Bohnenviertel. Wenn an diesem Dienstagabend, 26. Februar, auf einer Gala in Berlin die neue Deutschlandausgabe des „Guide Michelin“ vorgestellt wird, hofft … Weiterlesen