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Immer mehr Gastronomiebetriebe eröffnen in der Region Stuttgart, doch der Personalpool wird nicht größer. Vor allem Führungskräfte wie Küchenchefs und Sous-Chefs  sind gefragt, viele Wirte haben Probleme, offene Stellen zu besetzen. Ansonsten geht der Weg in die Systemgastronomie. Jörg Mink vom Schlossrestaurant auf der Solitude würde sofort zwei Köche einstellen. Aber er findet keine geeigneten … Weiterlesen

Zur Feier des Tages gab’s eine spontane Party mit Schweinebauch vom Brunnenwirt: Nach sechsmonatigem Komplettumbau hat das Lausterer seit Freitag wieder geöffnet – und heißt nun Taos Weinbar by Lausterer. Der neue Eichentisch soll die Bar im Herzen der Stadt wieder zum Treffpunkt machen. Der Name geht noch holprig über die Lippen. Englisch und Deutsch purzeln … Weiterlesen