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Das neue Restaurant am Marktplatz von Esslingen ist gut, aber nicht günstig. Aber es ist eine Bereicherung für die alte Reichsstadt, findet unser mahlzeit-Kritiker, der bei dem Projekt der zwei Brüder durchaus Potenzial für eine noch bessere Bewerung sieht. Bis sich das mit dem neuen Ratskeller hoffentlich bessert, kann man es nicht oft genug sagen: … Weiterlesen
Es gibt Konzepte, die funktionieren einfach: Die Bar im Banktresor gehört dazu, das Jigger & Spoon war vom Start weg der Renner in der Stadt. Nun ist die Bar bei den Mixology Bar Awards 2019 in gleich drei Kategorien nominiert worden: Beste Neue Europäische Bar, Barkarte des Jahres und Neue Bar des Jahres . Trinken, … Weiterlesen
Wieder ist ein Traditionslokal geschlossen. Im Hirsch in Sindelfingen geht seit März nichts vorwärts. Er muss dringend saniert werden, aber offenbar passiert nichts. Dabei gehört die Immobilie der Stadt, die eigentlich ein Interesse an einer Wiederbelebung haben sollte. Auch der Oberbürgermeister ist gern im Gasthaus zum Hirsch eingekehrt. Noch im Dezember 2017 ehrte Bernd Vöhringer … Weiterlesen
Die erste Woche ist rum – und das Tatti gehört fast schon zum Stadtbild. Am neuen Standort hinter dem Rathaus eröffnen sich neue Perspektiven für die Betreiber, die sie aber erst einmal langsam angehen. Zunächst bleibt alles beim Alten, der Hit sind die Pastrami. Der Stadtspaziergänger reibt sich verwundert die Augen. Wo vorher ein Lokal … Weiterlesen
Jochen Baier kann sich mit einem weiteren Titel schmücken: Der Herrenberger Bäcker und Konditormeister wurde vom Weltverband der Bäcker und Konditoren zum „World Baker of the Year 2018“ gekürt. Der Titel gilt als höchste Auszeichnung im Bäckerhandwerk. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hatte ihn für den Wettbewerb der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) … Weiterlesen
In Kielmeyers 1582 wird regionale und Crossover-Küche serviert. Bilder: Ines Rudel Kielmeyers 1582 heißt das neue Lokal am Esslinger Marktplatz. In dem großen, stadtbildprägenden, denkmalgeschützten Kielmeyerhaus haben vor kurzem Hannes und Lutz Kielmeyer das etwas gehobene Lokal eröffnet. Esslingen – In dem Haus, das einst als Kelter und Speicher für das Katharinenspital diente, später eine … Weiterlesen
Nachdem der vegane Kult-Burgerpatty von Beyond Meat auch die deutschen Supermärkte und Burgerbratereien erobert, reagieren unter anderem die großen Discounter mit Konkurrenzprodukten. Wir haben uns die fleischlosen Alternativen einmal angesehen. Stuttgart – Man möchte meinen das pflanzliche Angebot in vielen Discountern und Supermärkten richtig sich vor allem an eine spezielle Zielgruppe: Vegetarier/innen und Veganer/innen. Was … Weiterlesen
Der Hype nimmt kein Ende: Nach dem GinSTR und dem Applaus Gin kommt nun der nächste Stuttgarter Gin auf den Markt. Mosaik, heißt der, produziert wird er von den Jungs, die in der Weinhandlung Wein-Moment in der Hauptstätter Straße 112 die Gin-Tastings gemacht haben. Für das perfekte Gin-Tasting habe ihnen noch etwas gefehlt, sagt Simon … Weiterlesen
Pommes, Pommes, Pommes! Das Frittenwerk im Milaneo hat eröffnet, Freunde der Knolle können die Pommes nun in einer ganz neuen Form genießen. Die Kartoffel ist der Hauptdarsteller, Pulled Porc zum Beispiel die Beilage. Der Trend kommt aus Kanada, Poutine heißt die Variante. Das Frittenwerk ist das erste seiner Art in Süddeutschland, bisher gibt’s nur im … Weiterlesen
Es ist Kirschenzeit. Land auf, Land ab häufen sich in den Schalen auf den Tischen die kleinen, roten und knackigen Früchtchen. Wir haben einige Fakten zur Kirsche gesammelt und erklären unter anderem, warum der Verzehr von Kirschkernen tödlich sein kann. Herkunft Die Süßkirsche stammt aus Kleinasien, aus Gebieten der heutigen Türkei, wo sie seit vielen … Weiterlesen